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與達爾文共進晚餐：演化如何造就美食，食物又如何形塑人類的演化 (二手書)

作者：席佛頓
出版日期：2018-10-31
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
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每一種食物都有自己的演化歷史，每一個市場都塞滿了天擇的產品，這本書是一份邀請函，邀請你與達爾文一起用

餐

，暢談我們與食物交織而成的精采歷程。這是一頓令人愉悅的大餐，充滿食物、廚藝、人類與生物共同演化的科 ...

菇的呼風喚雨史：從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田，那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活 (二手書)

作者：顧曉哲
出版日期：2018-11-03
出版社：積木
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有些菇，你一生只能吃一次。有些真菌，你不得不對它肅然起敬！好吃的蘑菇不是植物，而是真菌，是一種「真核生物」，屬於「真菌界」。真菌除了以「菇」的身分在日常生活中出現，更存在於各個被我們忽略、卻掌握存亡關 ...

貓頭鷹是不是只能吃晚餐？：41個最奇怪的動物謎題 (二手書)

作者：張東君、蔡岱樺、黃奕寧、詹德川、林哲宏、范中衍、林榕珊、黃奕寧
出版日期：2014-07-04
出版社：貓頭鷹出版社
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臺北市立動物園開園百年賀歲特輯第二彈──保證趣味無窮、知識超滿載的動物問答集！為什麼大象吃素還這麼胖？為什麼大貓熊的眼圈會這麼黑？蝙蝠尿尿時會不會淋到自己……這些書上查不到、網路沒答案的古怪疑問，卻是 ...

從牧場到餐桌－動物性食品漫談 (二手書)

作者：國立台灣科學教育館
出版日期：2008-12-01
出版社：國立台灣師範大學
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造物者將人定位為食物鏈當中之雜食者，即謂人天生要消費植物與動物食物，因此部分動物成為人之食物也是天經地義的事。那麼自然界中哪些動物或動物相關的物質是人類食物的資源呢？舉凡新鮮的、醃漬、加工的牛、羊、豬 ...

雞肉以上，鳥學未滿：最好的鳥類研究室就在你家的餐桌上 (二手書)

作者：川上和人
出版日期：2021-04-01
出版社：麥田
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拉板凳 ‧ 吃雞排 ‧ 喝珍奶鳥為什麼長成這副鳥樣，吃雞就能略懂略懂 方偉宏（臺大醫技系副教授、中華鳥會理事長）、王瑞瑤（超級美食家主持人）、李政霖（台灣野鳥手繪圖鑑繪者）、李盈瑩（《養雞時代》《與地 ...

餐桌上的生物學：看色、香、味、溫度、食器如何影響食物的味道 (二手書)

作者：小倉明彥
出版日期：2017-03-01
出版社：晨星
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生物學就藏在日常料理中！看色、香、味、溫度、食器如何影響食物的味道大學最受歡迎生物課生物學教授生動講授，從解剖學、生物化學到歷史，將美味料理的秘訣端上桌！‧你知道鮮味的由來嗎？‧神秘果為什麼可以讓酸變 ...
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