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克里姆林宮的餐桌 (電子書)

作者：維特多．沙博爾夫斯基
出版日期：2023-02-01
出版社：衛城出版
魚子醬、伏特加、羅宋湯……誰說美食歸美食，政治歸政治？在戰鬥民族的偉大國度，每塊豬排都得為國家服務！這裡四處充斥謊言，只有廚房裡能說真話。廚師不僅知道獨裁者最私人的祕密，更窺見了俄羅斯歷史的真相。天生 ...

餐桌上的語言學家：從菜單看全球飲食文化史 (電子書)

作者：任韶堂
出版日期：2020-08-01
出版社：麥田
Bon Appétit 史丹佛大學最受歡迎的通識課！從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲，跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂，帶 ...

克里姆林宮的餐桌 (電子書)

作者：維特多．沙博爾夫斯基
出版日期：2023-02-01
出版社：衛城出版
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泰國我的菜！：泰菜的身世、餐桌文化和美味奧祕 (電子書)

作者：姜立娟
出版日期：2020-03-10
出版社：創意市集
泰厲害 ★ 談泰國飲食、世界變遷的專書泰有趣 ★ 從料理輕鬆認識泰國人民日常Sà-wàt-dee～ 懂吃泰國的第一本書！說到「泰國菜」你想到什麼？是打拋豬飯、綠咖哩、船麵、粿條？還是老樣子「冬蔭功」酸 ...

天堂來的糖果：來自以色列家族的21道佐餐故事 (電子書)

作者：吉爾．霍華夫(Gil Hovav)
出版日期：2019-07-24
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
★以色列國寶級美食作家與電視名人★————吉爾．霍華夫的家族眼淚和美食傳奇————笑中帶淚、暖心開胃21道感動人心的家傳食譜！即使事情顯得毫無希望，男孩打從心底知道，再過不久就會有一架派珀飛機開過來， ...

普羅旺斯1970：一場飲食作家、明星主廚與老饕編輯的餐桌革命 (電子書)

作者：路克．巴爾
出版日期：2016-11-25
出版社：行人文化實驗室
普羅旺斯1970，一場飲食作家、明星主廚與老饕編輯的

餐

桌革命■ 美國飲食文學掌門人M‧F‧K‧費雪最真實的第一手信件、日記與訪談重新編寫■ 記錄美國餐飲界傳奇茱莉亞‧柴爾德、M‧F‧K‧費雪、詹姆斯‧ ...

日本奇妙知識不思議：為什麼餐廳都提供客人冰水但壽司店會給熱茶？平安時代的女性一年只洗一次頭！？超有梗的日本潛規則與豆知識百選 (電子書)

作者：梅用知世
出版日期：2021-09-18
出版社：麥浩斯
奇怪的知識增加啦～  一窺「就算知道了也對人生沒有幫助的日本小知識」粉絲頁版主的沒用小宇宙！ 旅遊書和日本史不會提，但肯定讓人眼睛一亮的100個有趣主題大放送！ 熱愛日本的作者從多次赴日旅行到在當地工 ...
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