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97年度生活科學叢書-食:物理好好吃 (二手書)

出版日期:2008-12-01
二手書交易資訊
我們周遭的物質世界中,科學無處不在,而飲食既然為人類出生之始所必須,自然也是人接觸科學的開始。飲食的講究、食材的處理,都是人類生活的基本需求,也是深刻文化的根本。所以以飲食來說明自然科學的原理,以廚房 ...

97年度生活科學叢書-食:健康蔬果世界觀 (二手書)

出版日期:2008-12-01
二手書交易資訊
本文蔬、果種類之介紹,係以臺灣本地生產的為主要對象,水果31種,蔬菜41種,每一種蔬、果皆以中名、學名、科名、英名標示,尤以概述部份對各種蔬、果的來源、分佈、栽培歷史、栽培品種、主要產地、產期、產量等 ...

從牧場到餐桌-動物性食品漫談 (二手書)

出版日期:2008-12-01
二手書交易資訊
造物者將人定位為食物鏈當中之雜食者,即謂人天生要消費植物與動物食物,因此部分動物成為人之食物也是天經地義的事。那麼自然界中哪些動物或動物相關的物質是人類食物的資源呢?舉凡新鮮的、醃漬、加工的牛、羊、豬 ...

97年度生活科學叢書-食:生活中之食品面面觀 (二手書)

出版日期:2008-12-01
二手書交易資訊
「民以食為天」可見食物在生活中佔有重要的地位,食物除了可以提供飽足感及營養成份以外,食物還可以帶給人們愉快的心情,同時人類也可以藉由食物認識世界各地的文化,瞭解各地的物產與飲食的關係。隨著科技的進步, ...

97年度生活科學叢書-食:滋養萬物的地球 (二手書)

出版日期:2008-12-01
二手書交易資訊
書內容安排先從巨觀的角度來剖析地球的動態系統結構開始,這部份包括:固態的「岩石圈」、液態的「水圈」以及氣態的「大氣圈」,同時也說明各系統與食有關的重要組成與相互影響的作用。然後再經由各分篇的微觀描述, ...

創新科展增能手冊 (二手書)

出版日期:2013-01-01
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科展創新科展增能手冊簡介內容: 本書邀請賀增樸院士等專家學者撰寫從事科學研究及科展之相關文章,並使科展指導教師瞭解國內外科學研究方向或趨勢,以提昇國高中教師指導學生從事科展研究之參考. ...

科學研習月刊55卷7期(105.07)

出版日期:2016-07-01
本月專題:我家也是牠家(下). ...

科學研習月刊55卷6期(105.06)

出版日期:2016-06-01
本月專題:我家也是牠家(上). ...

科學研習月刊54卷4期(104/04)

出版日期:2015-04-01
科學研習月刊54卷4期(104/04). ...

97年度生活科學叢書-食:物理好好吃

出版日期:2008-12-01
我們周遭的物質世界中,科學無處不在,而飲食既然為人類出生之始所必須,自然也是人接觸科學的開始。飲食的講究、食材的處理,都是人類生活的基本需求,也是深刻文化的根本。所以以飲食來說明自然科學的原理,以廚房 ...

科學研習月刊54卷7期(104/07)

出版日期:2015-07-01
本月專題2015國際土壤年(下). ...

科學研習月刊55卷2期(105.02)

出版日期:2016-02-01
科學研習月刊55卷2期(105.02). ...

科學研習月刊54卷3期(104/03)

出版日期:2015-03-01
科學研習月刊54卷3期(104/03). ...

科學研習月刊54卷10期(104/10)

出版日期:2015-10-01
本月專題:行動科技融入 科學課程. ...

97年度生活科學叢書-食:健康蔬果世界觀

出版日期:2008-12-01
本文蔬、果種類之介紹,係以臺灣本地生產的為主要對象,水果31種,蔬菜41種,每一種蔬、果皆以中名、學名、科名、英名標示,尤以概述部份對各種蔬、果的來源、分佈、栽培歷史、栽培品種、主要產地、產期、產量等 ...


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