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烹飪營養與衛生

作者:陳福玉
出版日期:2012-04-01
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蕎麥的營養與功能

作者:趙綱
出版日期:2012-11-01
出版社:科學出版社
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食品營養與衛生

作者:付麗
出版日期:2013-01-01
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食品營養與衛生

作者:夏紅
出版日期:2013-07-01
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食品營養學

作者:耿越
出版日期:2013-07-01
出版社:科學出版社
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食品營養與衛生

出版日期:2012-06-01
  本教材是國家示範性高職院校教改教材,按照公共

營養

師工作崗位的實際工作任務設計教學專案,共包含了九個教學專案:嬰幼兒配方奶粉選購指南、健康成人一日食譜編制、學齡前兒童營養配餐、青少年膳食狀況調查(稱 ...

食品營養學

作者:劉開華
出版日期:2013-05-01
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食品營養與衛生

作者:袁仲
出版日期:2012-02-01
出版社:科學出版社
內 容簡介 本書主要介紹人體需要的能量和

營養

素、各類食品的營養價值、各類人群的營養與膳食、膳食結構與營養配餐、食品污染及其預防措施、食物中毒及其預防措施、各類食品的衛生與管理等,並根據中國營養 ...

食品營養學

作者:黃春秋
出版日期:2012-11-01
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動物營養與飼料學實驗指導

出版日期:2010-01-01
生物資訊學(Bioinformatics)是以資訊學的方法處理分析生物資料的一門學科。它通過對分子生物學實驗資料的獲取、加工、存儲、檢索與分析,進而達到揭示這些資料所蘊含的生物學意義的目的。隨著人類基 ...

食品營養與衛生基礎

作者:梁宗暉
出版日期:2012-07-01
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食品營養與安全衛生

作者:趙建春
出版日期:2013-06-01
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營養型低度發酵酒300例

作者:杜連啟
出版日期:2012-08-01
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水體營養物基準理論與方法學導論

作者:席北斗
出版日期:2013-07-01
出版社:科學出版社
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食物營養安全與國民健康

作者:杜荷
出版日期:2013-05-01
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