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營養

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食品營養.安全與生活

出版日期：2012-04-01
出版社：復旦大學出版社
　　本書將食品

營養

和安全有機地結合起來，同時注重兩者的平衡和聯繫，內容新穎翔實，將食品營養和安全教育的理念貫穿全文。全書分為兩大篇，第一篇主要闡述食物中營養素的種類、生理功能、來源、推薦攝入量、如何合 ...

解讀大腦-大腦的潛能 保健與營養

出版日期：2012-04-01
出版社：人民軍醫出版社
　　內容提要本書以幹細胞為第一人稱訪談的形式向人們展示了大腦的生理結構、功能，大腦的潛能與活力、大腦的煩惱和渴望以及大腦的養生保健方法。讓人們認識自己惟一的大腦、神奇的大腦，挖掘和開發大腦的聰明才智。 ...

艾克曼講的營養素的故事-086

作者：崔美茶
出版日期：2012-01-01
出版社：雲南教育出版社
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