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美食有這麼了不起嗎？：拯救誤入歧途的飲食文化！
作者：
柏井壽
出版日期：2015-10-28
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
────也該適可而止了吧！────我們幹嘛為了吃而一窩蜂排隊？名店美食真的美味嗎？世界上沒有比趕流行更無聊的料理了！在這紛擾的美食戰國時代，拒絕當個被美食俘虜的笨蛋！激辛
飲食
評論上桌，痛快程度爆表讓人 ...
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明日的餐桌:世界正在吃什麼？面對食安危機，我們需要美味的倫理與食物的正義
作者：
余宛如
出版日期：2014-12-03
出版社：
果力文化
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食安風暴襲捲全台，你一定要瞭解自己的每一口食物是從哪裡來！當食品工業完全操控我們的味覺，市面充斥真假難辨、面貌模糊、無法信任的加工品，你的餐桌、你的每一次消費，都暗藏著未知的危機和風險！面對每日三餐的 ...
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好農業，是最好的醫生：一位醫生關於土地、永續農場與醫療的現場觀察筆記
作者：
戴芙妮•米勒
出版日期：2015-12-23
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
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健康的解答不只在好食物，而是土地與好農業。一位醫師走出診間，向農夫取經，七段「從農場直達身體」的驚喜旅程，首度揭開身體照護和土地、農作間的秘密聯繫。因為深信人體健康與農業、土地脫離不了關係；因為對於現 ...
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壞農業：廉價肉品背後的恐怖真相
作者：
菲利普．林伯里、伊莎貝爾．歐克夏
出版日期：2015-10-31
出版社：
如果出版
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當真正的農業死掉了，我們都會一起跟著死掉！費時三年，走訪美國、歐洲、中國、台灣、秘魯、阿根廷，揭露錯誤的農業是如何犧牲無助、弱勢的農民，以及被蒙在鼓裡的消費大眾的健康！《壞農業：廉價肉品背後的恐怖真相 ...
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中國飲食文化學術硏討會論文集. 第七屆 = The 7th symposium on Chinese dietary culture eng
作者：
張 玉欣 總編輯
出版社：
中華
飲食
文化基金會
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