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開始喝伏特加的第一本指南:經典酒款×調酒配方,在家輕鬆調出專屬風味
作者:
多明妮可.傅菲
出版日期:2018-09-05
出版社:
山岳文化
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伏特加,彼得大帝醉心鍾情的酒款,雞尾酒的完美絕配基酒,也是男兒痛快乾杯、燃燒喉頭,吸引全球一年喝掉45億公升的烈酒!這本設計簡潔、畫面豐富的實用圖文指南,帶領你以多角度進入伏特加的世界,知曉軼事、發掘 ...
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釀酒(2):薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒,蒸餾酒與浸泡酒基礎篇
作者:
徐茂揮、古麗麗
出版日期:2016-06-01
出版社:
幸福文化
用最簡易的器具在家蒸餾酒,以最平常的材料隨手浸泡酒,隨心所欲創造各種風味酒。有了釀造米酒醪,加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒,這就是蒸餾酒的奧秘。˙透明澄清的米酒和高粱酒如何產生?˙加入生薑蒸餾 ...
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釀酒:米酒、紅麴酒、小米酒、高粱酒、水果酒、蔬菜酒,釀造酒基礎篇
作者:
徐茂揮、古麗麗
出版日期:2015-11-04
出版社:
幸福文化
學釀酒,就從「釀造酒」開始!最基礎的釀酒知識與技巧,幫助你成功釀出一瓶好酒。一碗糯米,就能釀成一瓶米酒;幾顆水果,也能釀成一瓶水果酒,釀酒沒有想像的困難。太成熟的水果會發出一股發酵味道,這就是最初酒的 ...
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全球單一純麥威士忌一本就上手(限量書盒珍藏版)
作者:
黃培峻
出版日期:2013-05-16
出版社:
啟動文化
第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書!限量書盒珍藏版:另加贈蘇格蘭蒸餾酒廠地圖海報!(42cm x58cm)英國威士忌雜誌社長 Damian Riley-Smith 、英國知名威士忌作家/ Mas ...
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全球單一純麥威士忌一本就上手(二版)
作者:
黃培峻
出版日期:2023-06-30
出版社:
啟動文化
第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書!英國Whisky Magazine社長 Damian Riley-Smith、英國知名威士忌作家/蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員 Marcin Miller、蘇 ...
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世界酒莊巡禮:精選100支美好年代葡萄酒,獨家品酒筆記與推薦中華料理搭配
作者:
黃煇宏
出版日期:2023-11-14
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
由法國香檳騎士黃煇宏老師領軍,精挑細選的百款佳釀配上中華美饌,都濃縮於這本《世界酒莊巡禮》!喝酒、品酒,就真的懂酒嗎?美酒的世界是如此神祕且迷人,新手往往不得其門而入,一旦了解越多,越會發覺一瓶酒的深 ...
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從科學的角度玩調酒:雞尾酒瘋狂實驗室
作者:
戴夫.阿諾德
出版日期:2019-05-04
出版社:
麥浩斯
亞馬遜書店雞尾酒書籍排行第4名平均4.5顆星評價有史以來最科學的調酒工具手冊創造更美觀的、精進的雞尾酒革命在戴夫.阿諾德(Dave Arnold)的世界裡,冰塊的形狀,蘋果中的糖和酸,以及一瓶香檳中的 ...
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國家地理:世界威士忌地圖~深度介紹全球超過200家蒸餾廠與750款威士忌
作者:
戴夫.布魯姆
出版日期:2015-10-01
出版社:
大石文化
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★深度介紹全球超過200家蒸餾廠與750款威士忌★28幅標註全球各大蒸餾廠所在位置的全彩地圖★品酒人士必備的威士忌聖經★暑假日劇收視率最高的《阿政與愛莉》,劇中原型「余市」威士忌完整介紹不論你是威士忌 ...
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時尚品酒人
作者:
Ms W
出版日期:2015-11-01
出版社:
Savo沙富沃
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倫敦品酒時尚圈Live連線,深入介紹豐富有趣的歐陸品酒文化與實用品酒知識◎購書可享「Savo London品味家俱樂部」品酒文化推廣活動優惠。◎品酒達人經驗傳授!系統性介紹歐洲從商務人士到平民的品酒文 ...
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