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飲食

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臺灣飲食文學簡史（1980-2020）

作者：王皖佳
出版日期：2020-05-01
出版社：索引數位股份有限公司
本書聚焦在臺灣

飲食

文學的發展與文本類型的分類，及其類型的特質、個別發展與混融。主要解決的問題為：定義的混亂、分類的紛雜以及發展分期的界定等。. ...

2010飲食文選

出版日期：2011-03-25
出版社：二魚文化事業有限公司
由

飲食

文化專家焦桐主編，收錄49篇2010年臺灣最精采的飲食文章。主題化的知性書寫。二魚文化3月出版的新書《2010飲食文選》，由飲食文化專家焦桐主編，收錄49篇2010年臺灣最精采的飲食文章。主題化 ...

大碗另加：小說家的飲食滋味

作者：張國立
出版日期：2022-09-07
出版社：境好出版事業有限公司
☆小說家張國立睽違10年最新美食旅遊力作☆──美食並未消失，只是變成了記憶的形狀──走回味覺和故事的起點，肉眼看不見的往往最重要，人生最重要的東西，有時候不是主餐，而是隱藏在菜單外的另加。★特別收錄： ...

喫心地

作者：劉書甫
出版日期：2023-01-13
出版社：有鹿文化
那是一間店、是一扇窗，或一張椅，能引渡日常，熟成故事，吐納風景…★

飲食

偵探 x 抒情詩人，劉書甫繼《細味臺中》後又一召喚情感記憶之作★他從時間裡淘選出繁華斑斕中無可取代的平凡味道★透過書寫記憶，凝望一 ...

飲膳札記

作者：林文月
出版日期：1999-04-21
出版社：洪範書店有限公司
本書為作者藉膳飲記憶，委婉追懷平生親友知已之行止，以十九種嘉肴食譜編織一幅溫馨感人的回憶錄，雖謂知味大廚操典雅之筆觸書寫了俎上灶前的割烹經驗，實乃情思悠遠之碩學在全面回味昔時體會到的師恩、友誼、和親情 ...

種地書

作者：蔡珠兒
出版日期：2024-04-12
出版社：有鹿文化
如實翻作。如時播弄。如一朵花靜靜開落。在春之季。在秋之日。在每一個生命時刻。多年前，她在小島種地。晴耕雨讀。日裡夜裡。揀瓦礫，播種籽；讀一本書，喝一杯茶。曾經，廚房是她的聖壇，書房即她的解放。生出幾畦 ...

人間有味是清歡：東坡肉、元脩菜、真一酒，蘇軾的飲食生命史

作者：黃啟方
出版日期：2022-07-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
第一部蘇軾

飲食

編年史東坡風趣幽默的人生觀，盡在舌尖自栩為老饕的蘇軾，一生寫下的美食詩文無數，生動反映他對食物的品味，更體現了他的人生觀。本書從詩文著手，以編年史手法，勾勒出一位親切、熱情、豪邁又嘴饞的 ...

美好生活，其實很簡單：韓良露和李漁的「閒情偶寄」

作者：韓良露
出版日期：2016-02-26
出版社：有鹿文化
春天養花，夏日吃筍，秋季品蟹，冬末好眠知情冷暖，閒情感懷生活簡單的滋味，讓日日都是好日★ 穿越百年，韓良露和李漁超時空對談★ 生活中的美好細節，俯首即是寄閒情★ 作家蔣勳專文盛讚，細膩感知生之美「書寫 ...

孟子的他鄉：當文化在異地土壤茂密繁盛

作者：吳守鋼
出版日期：2023-11-01
出版社：啟明出版事業股份有限公司
文化是流動的，不固有、不固定，在流動中又會孕育出新的生命。中文研究者移居日本三十年的生活絮語——關於

飲食

、風俗、藝術、自然與生活習慣，喚起文化價值與傳承的思索。○ 在東京販售紙品的老店舖——鳩居堂，繁 ...

一個人的粗茶淡飯（二版）

作者：米果
出版日期：2023-08-03
出版社：啟動文化
《只想一個人，不行嗎？》時而抒情時而犀利，捍衛想要一個人的權利，《如果那是一種鄉愁叫台南》娓娓道來家鄉故事，既是感性又是懷舊，獨立評論@天下專欄作家米果的食療札記好評出版！在自律的日常生活中，自行料理 ...

孤獨的人都要吃飽

作者：張佳瑋
出版日期：2015-03-18
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
唯有美食，不會拒絕孤獨的人。豆瓣、知乎、虎撲知名作者，「八○後實力派五虎將」之一，才華洋溢的文藝男神。一部暖心開胃的隨筆集！孤獨時，請給自己最好的安慰！吃東西有其時機。有的東西適合久藏。有的東西得吃新 ...

梧葉食單

作者：吳秋霞、衛壘壘主編
出版日期：2018-05-25
出版社：淡江大學出版中心
一個愛好烘焙、料理與文學的老師，訴說著她退休後想開一家這樣的餐廳，於是她帶著61位學生將她願景透過文字去訴說它未來的樣子！每個人用一個故事和一道料理，來呈現他們心中的《梧葉食單》。描述一家位於台北巷弄 ...

雅舍談吃（增訂新版）

作者：梁實秋
出版日期：2009-07-10
出版社：九歌出版社有限公司
二手書徵求
文學大師梁實秋唯一的美食散文集，從生活中最平凡的「吃」談起，以食材為題，用字淺顯而雋永，他很少正面講述食物的味道，卻讓人感受得到那滋味的美好；並不直接懷鄉，字裡行間卻流露出濃濃的鄉愁與故國人情。在這本 ...

味覺樂園－看香料、咖啡、菸草、酒，如何創造人間的私密天堂

作者：WOLFGAN
出版日期：2001-04-15
出版社：N/A
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酸甜江南

作者：楊明
出版日期：2014-08-01
出版社：九歌出版社有限公司
長江之南，水色迷濛光影斜映，風流麗緻的江南總是騷人墨客文筆留名之處，因為工作生活，作者楊明來到了這個溫柔繾綣魅惑之鄉。曾任記者的楊明，文風流麗婉轉溫厚，寫實而疏雅，她筆下的江南，沒有多餘的華麗習氣，側 ...
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