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飲食

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美食怪奇物語：令人捧腹又吃驚的飲食趣聞與真相 (電子書)

作者：麥特．西格（Matt Siegel）
出版日期：2023-03-08
出版社：行路出版
獲選亞馬遜網路書店「最佳食譜、美食與美酒」編輯選書「不下廚的名廚」麥特‧西格，甘冒天下之大不諱，以詼諧幽默的口吻，訴說料理背後令人瞠目結舌的歷史、文化與科學。＊＊＊○吸血鬼傳說有可能源於玉米烹煮方法失 ...

COSTCO完全料理指南：小林和郭郭的零失敗中西式食譜，採買、分裝、料理，一次完成！

作者：小林
出版日期：2016-01-06
出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
百萬點閱率人氣部落客小林與郭郭的第一本食譜書！雞胸肉、雞腿肉、豬肉片、豬絞肉、牛排、義大利麵X 7日不失敗料理提案不用天天上市場，跟著小林和郭郭學分裝保存技巧，1-2人小家庭也適用的COSTCO指南幸 ...

貓咪這樣吃不生病 ：人氣獸醫師給貓主子的46道手作鮮食，日常保健X對症飲食X主僕共餐，讓愛貓幸福長壽！

作者：浴本涼子
出版日期：2021-10-07
出版社：蘋果屋
「我是白吉。」粉絲團版主吉媽、《黃阿瑪的後宮生活》志銘與狸貓★★★誠摯推薦★★★「只給貓咪吃乾飼料，沒問題嗎？」「有點擔心市售寵物食品的添加物……」「我的貓最近腸胃不好、食欲好像變差了，怎麼辦？」同為 ...

料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理 (電子書)

作者：羅伯特．沃克(Robert L. Wolke)
出版日期：2015-12-03
出版社：采實文化事業股份有限公司
美國匹茲堡大學榮譽化學教授．最受歡迎的美食專欄作家★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★「相信我，打開這本書，就很難再闔上。」──食物頻道《好吃》節目主持人 艾爾頓．布朗好食材達人、老饕食 ...

一個人的粗茶淡飯 (電子書)

作者：米果
出版日期：2016-11-30
出版社：啟動文化
《只想一個人，不行嗎？》時而抒情時而犀利，捍衛想要一個人的權利，《如果那是一種鄉愁叫台南》娓娓道來家鄉故事，既是感性又是懷舊，獨立評論@天下週三〈粗茶淡飯〉專欄作家米果最受好評食療札記終於出版！在自律 ...

坐月子特效食譜

作者：康鑑文化編輯部
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
坐不好月子，小心後遺症伴隨終生！腰酸背痛、皮膚鬆弛老化乳房、內臟、子宮、膀胱下垂！食補＋多休息＋適度活動＝坐好月子，回復健康「食補」是坐月子的最大關鍵從產後第一天起，四週167道料理循序漸進，由內而外 ...

媽媽廚房 涼拌蔬食常備菜 (電子書)

作者：張志賢、李志鴻、李哲松
出版日期：2018-04-20
出版社：康鑑
～低脂‧輕食‧開胃‧爽口‧好吃‧速拌～94道必吃經典蔬食料理＋56道美味醬料垂涎演出！●蔬食最大的誘因不僅止於滿足味蕾，而是在於淨化生活●健康蔬食更勝於吃素吃素太沈重，營養均衡，健康才滿點●速拌減法烹 ...

樂齡食品衛生與營養 (電子書)

作者：余佩璟
出版日期：2021-11-01
出版社：鑫富樂文教事業有限公司
本書內容針對樂齡族群們重視之食品衛生安全與營養議題規劃為十六單元，其中食品有效日期的評估、毒性及關注化學物質、食品追溯追蹤、照護食品、擴增實境、高齡營養問題及評估等均為創新單元，每單元均含有社區服務學 ...

路邊烤肉風格野炊食譜

作者：路邊烤肉
出版日期：2024-02-03
出版社：日出出版
全台灣最會烤肉的一群人，不藏私壓箱食譜&技巧大公開。「活在這個資訊／營養過剩的年代，我們更需要的大概是一種精神餵食，而我相信這本書能成為大家的解饞良方。」──心地日常店主｜蔣雅文集結了一群熱愛戶外、熱 ...

從廚房開始的健康生活：低醣主義粗食正夯─100道全食物低醣料理美味提案

作者：吳佩砡、陳芊穎
出版日期：2022-06-02
出版社：布克文化
100道全食物低醣料理美味提案低卡／低醣／少精製／好吃／好做／好看減脂瘦身零失敗！當全世界都在瘋狂「低醣

飲食

（Low carb diets）」時，你會不會對「低醣」又怕又愛？愛它能快速減肥，但又怕菜色 ...

吃對食物坐好月子：30種坐月子特效食材＋4週養身月子餐＝產後健康窈窕瘦身

作者：李婉萍
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
營養師親身體驗 產後健康美窈窕瘦30種坐月子特效食材‧4週養身月子餐產後30天—身體調理最佳時機＆女人健康美麗決勝點坊間月子餐貴又怕補過頭，食安問題心驚驚小資族坐月子一本通，省錢、美味又健康！●坐月子 ...

Liz關鍵詞︰美食家的自學之路與口袋名單 (電子書)

作者：高琹雯Liz
出版日期：2019-04-03
出版社：二魚文化事業有限公司
最具公信力的新生代美食家，寫給食客們的小百科與覓食指南，一本在手，輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典●火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作●特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單●介紹米其林及其他世界 ...

孕動！羅美玲的孕期體適能健康書：孕期健身333，順產塑身一起來！ (電子書)

作者：羅美玲、terry江振愷／指導監修
出版日期：2016-08-05
出版社：匯展文化
俗語說：「要活，就要動」，羅美玲要說：要好〝孕〞，就要好好〝動〞！國內第一本，從”孕婦體適能”專業解讀開始，到孕前準備、孕期健身

飲食

、再到產程順產、產後恢復窈窕…等等精闢解析、完整記錄的孕婦健身書！「 ...

無麩質的原味食材烘焙課：用米穀粉取代麵粉、堅果和椰子油取代奶油，打造52道低過敏食材的獨家甜點配方 (電子書)

作者：馮晏緹
出版日期：2018-08-01
出版社：幸福文化
第一本「無奶蛋」的無麩質烘焙配方，第一本全部使用天然穀物&堅果的甜點食譜。打破傳統甜點烘焙的「麵粉+奶+蛋」公式，烘焙初學者&健康

飲食

新手絕不失敗的黃金比例大公開！【什麼是麩質？什麼是麩質過敏？】麩質 ...

職人配方！減醣烘焙料理：天天這樣吃，體脂維持19%！從甜點、麵包到餐食，冠軍主廚的50道「速簡X美味X低負擔」私房食譜

作者：莉雅Leah
出版日期：2023-03-09
出版社：台灣廣廈
★第一本職人級減醣烘焙料理全書★朵薇診所總營養師余朱青／Cofit執行長林暐淳／美國運動委員會教練培訓講師奇德／地中海料理主廚馬可，聯合推薦：「一本真正『每天都想吃』『隨時願意做』的減醣食譜！」＼上萬 ...
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