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貓咪飲食祕笈 (二手書)

作者:蘇菁菁
出版日期:2007-09-03
出版社:三藝文化
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身為貓的主人,我們都想將最好的給予牠們。要達到這目的,其中一樣我們可以做的就是盡力吸收相關的資訊。而本書是一部探索貓隻營養需要的新作。在這本書裡,作者恰當地運用了參考書及文獻作資料來源,亦以貓主及營養 ...

健康飲食小百科 (二手書)

作者:竹內均
出版社:自然風文化
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食物製備學:理論與實務(第三版) (二手書)

出版日期:2012-06-01
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作者深諳食品的科學特性,並具有豐富的教學及實務經驗,將有關食品及相關的研究加以系統化,讓讀者能夠瞭解烹調的合理性。本書以深入淺出的說明,將烹調伴隨的各種微妙且複雜的變化,以及食品材料的多樣性加以闡釋。 ...


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