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臺灣摩登咖啡屋:日治臺灣飲食消費文化考 (二手書)

作者:文可璽
出版日期:2014-06-18
出版社:前衛出版社
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重返臺灣摩登時代•看見上一世紀「カフェー」──咖啡屋&喫茶店臺灣摩登時代最風靡的物語第一個種植咖啡的家族、第一家在臺灣專賣咖啡豆的商店、第一家吃西餐喝咖啡的歐風料理屋、第一間打出「力フェー」名號的咖啡 ...

吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史 (二手書)

出版日期:2021-10-09
出版社:貓頭鷹出版社
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台灣成為美食王國,不是沒有道理! 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音,這回話說從頭,帶你瞭解台灣人吃東西的歷史美食王國是怎樣吃出來的?台灣美食享譽國際,背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞 ...

大人們的餐桌:從希特勒到歐巴馬,33位牽動政局的歷史人物飲食軼事 (二手書)

作者:蔡子強
出版日期:2016-07-13
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飲食

側寫人物,從餐桌探看布局一部老師沒教你的另類趣味歷史書推薦/馬家輝、梁文道本書細數歷史上三十三位牽動政局的名人,不為人知的飲食軼事。擺脫大人物們檯面上的形象與教科書的刻板描繪,藉由日常餐桌上的飲 ...

大人們的餐桌.中華篇:從民初到二十一世紀,22位牽動華人政局的政治人物飲食軼事 (二手書)

作者:蔡子強
出版日期:2020-01-01
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!刀光劍影、碗筷齊飛!從

飲食

側寫人物,從餐桌探看布局一部從食物點評政治人物風格與時事喻意的趣味之書蔣介石做的炒飯到底好不好吃?蔡英文在廚房的偶像,究竟是誰?周恩來與鄧小平聯手在巴黎開豆腐店?五張國宴菜 ...

沙茶:戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 (二手書)

作者:曾齡儀
出版日期:2020-12-02
出版社:前衛出版社
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|從沙茶身世 探究臺灣特殊

飲食

味道的緣起|沙茶原來是舶來品?! 源自東南亞 在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間 訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷 ...

改變歷史的50種食物 (二手書)

出版日期:2015-08-08
出版社:積木文化
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一本時間軸橫亙數千萬年、吃遍世界所有角落,述說食物形塑人類生活、歷史與文化的美味故事集!.超過150幅繪圖海報、實物照片與藝術作品;.超過15萬字的生動描述,以及美味料理的由來及做法;.從文化、社會、 ...

餐桌上的中世紀冷笑話:耶魯歷史學家破解古典歐洲怪誕生活 (二手書)

出版日期:2016-09-14
出版社:大寫出版
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◎亞馬遜編輯選書◎亞馬遜讀者五顆星評價有圖為證,毫無邏輯讓史學家徹底崩潰、不敢恭維的歐洲奇異生活史!中世紀的宴會,想讓客人賓至如歸得讓烤雞啼叫?文藝復興的仕女想擁有完美眉形,得靠山羊膽汁?啟蒙時代的海 ...

吃一場有趣的宋朝飯局 (二手書)

作者:李開周
出版日期:2014-12-10
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「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉,還嗜食生魚片。「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒,也喜歡鮮美螃蟹,退休後逐蟹而居。「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食,卻獨衷羊頭籤,這是什麼怪東西?穿越時空回宋朝,那是最 ...

你一定很好奇的歷史名人飲食怪僻 (二手書)

出版日期:2013-03-01
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中國

飲食

文化源遠流長、博大精深,許多名人都有引人入勝的逸聞趣事,他們沒有你想的那麼正常,他們沒有你想的那麼平淡,酸甜苦辣鹹他們一味都不少!更多的是不為人知的飲食怪僻,你不知道歷史名人究竟有多「怪」!. ...

飲食中的朝鮮野史 (二手書)

作者:宋永心
出版日期:2019-12-20
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歷史就是越了解越美味!在朝鮮,一道食物一種故事,一張菜單一個歷史;時代創造

飲食

,飲食改變時代。從宮廷、街頭、鄉野的美味料理中嚐遍朝鮮的野史軼聞,佐以原汁原味的正史,呈現一盤盤一碟碟的好菜,鮮嫩、刁鑽、 ...

台灣舊慣生活與飲食文化 (二手書)

作者:雷中行
出版日期:2008-12-01
出版社:N/A
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聽古物在說話:從飲食、娛樂到禮俗文化,原來古代生活好愜意! (二手書)

作者:郭伯南
出版日期:2023-11-01
出版社:大旗出版
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【封面文案】穿越千年歷史,探尋古人們的風雅與別緻!舊石器時代人們就已經懂得飲酒作樂了?盛行於唐朝的鬥茶盛事,居然堪比現代的一場世足賽?古人不僅懂吃生魚片,還特別講究調味料?原來賀年卡就是因為古人拜年太 ...

貪吃女王:從飲食看英國女王的生活、國事、外交與皇室祕辛 (二手書)

出版日期:2018-10-04
出版社:麥田
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她終其一生全心全意擁抱這世界為她奉上的美食。她對食物的貪婪反映出她對人生的好胃口,也反映出她對突破限制、擁有一切的渴望。她是,維多利亞女王。 英國大幅擴張的維多利亞時期、世界上在位第二長的女性君主,飲 ...

餐桌上的宋朝 (二手書)

作者:劉海永
出版日期:2018-06-20
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一碟蔬香肉美,一盞趣聞逸事對好味道的執著與熱愛,千年一同到宋朝吃大餐──蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……嘆為觀止的宮廷菜,敲鑼上菜現代菜色的宋朝身世──油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有?和 ...

皇室原來這樣過:飲食規章、婚姻抉擇、喪葬制度以及考驗人性的宮中生活 (二手書)

作者:倪方六
出版日期:2022-09-01
出版社:大旗出版
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【封面文案】被操控的婚姻兩情不相悅,夫妻是交易選妃為利益,真心葬地底寓意複雜的

飲食

菜餚這麼多,只為防下毒飯桌講排場,帝王顯威儀繁瑣嚴謹的下葬規矩萬千佳麗入墓地,黃泉之下不孤單國母喪葬不馬虎,音樂屠宰禁 ...


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