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飲食的哲學──餐桌上的感官認知體驗

出版日期:2023-02-22
出版社:本事出版
Taste 這個字,是感官裡的味覺、感受、體驗與愛好……也是舌尖上的「品嚐」,以及隱喻的「品味」。什麼是好品味?什麼是壞品味?「

飲食

」與「品嚐」的樂趣有什麼區別?「慢食」的滋味與「速食」的制式口味到底 ...

禪與飲食

作者:葉伯曦
出版日期:1991-11-01
定心之後,意念不生,精神專一叫「禪」;應世濟物,止於至善叫「定」。本說說明禪意和

飲食

的相關性. ...

佛教飲食療法

作者:陳健民
出版日期:2001-04-01
出版社:大千出版社
第二部份:佛教金剛乘的

飲食

之道一、概論:(一)為修鍊拙火氣功、紅白菩提故需肉食佛教密宗(金剛乘)的飲食療法是為修學無上瑜伽(Annutara yoga)的瑜伽士所普遍使用。由於他們曾經完成了第一及第二 ...

時尚養生-新時代飲食

作者:郭月英
出版日期:2002-05-17
出版社:香海
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郭月英老師透過本書傳達她對養生料理的熱忱與執著,針對一般家庭和講求簡單健康的現代人,量身創作50道基本通俗且饒富變化的甜點與食譜,精緻可口,別具特色!每道食譜詳細闡述製作程序、訣竅等,配以相關步驟,使 ...

健康飲食的靈性旅程

出版日期:2013-01-30
出版社:台福傳播中心
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多少人每天為了身材而奮鬥,為了這種「瑣事」的失敗而懊惱又似乎顯得可笑……。作者要幫助妳找到那個「不健康食物渴求的動機」及「靈性上營養不良的鑰匙」,在妳和神同行的最重要旅程上邁出了第一步!. ...

基督是餐桌之主:飲食神學小革命

出版日期:2018-07-05
基督是我家之主,也是我家餐桌之主 有時想想,吃飯實在是件麻煩事。勞碌繁忙的工商社會,三五好友揪成飯團的機率大概只有千百分之一,作個孤獨的美食家似乎還比較容易?其實不然,好像也不太容易。薄薄的薪水,怎 ...

一碗粥的修行:從禪宗的飲食精神,體悟生命智慧的豐盛美好

作者:吉村昇洋
出版日期:2016-08-06
出版社:橡樹林
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◆一碗粥,一種生活修行,讓一切變得簡單美好!◆透過每天都必須做的事情──吃東西◆用心感受經常視為理所當然的一切◆其中必蘊含著令人心懷感激的生命能量◆獻給工作忙碌、壓力過大、容易疲勞、精神緊繃、厭倦外食 ...

吃的美德:餐桌上的哲學思考

出版日期:2014-10-03
出版社:商周出版
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當代最暢銷的天才型哲普作家。

飲食

哲學的第一本書人是一種會吃、會思考、會享樂的動物,而餐桌正是我們可以同時做這三件事的地方。怎麼吃是一門有深度又有趣的思考;懂得吃才能帶來身心靈最大的滿足。華梵大學哲學系 ...

餐桌禮儀‧日式、中式篇:用筷子夾出美味

作者:陳弘美
出版日期:2010-10-14
出版社:麥田
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歐洲有句話說:和你吃一次飯,就看得到你母親的臉 。日本有句話說:從拿筷子的樣子,就知道你的出身。那麼一樣是使用筷子的台灣呢?你是這樣吃日式料理嗎?一邊吃鰻魚飯一邊配生魚片生魚片配蘿蔔絲一起吃喝完味噌湯 ...

餐桌禮儀‧西餐篇:用刀叉吃出高雅

作者:陳弘美
出版日期:2010-10-14
出版社:麥田
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從初級到中級、高級的禮儀全書吃相,代表一個人的門面。吃相,更決定了你還有沒有下一次機會。重視禮儀,你就是精神上的貴族。在餐廳門口,你的紳士、淑女指數就開始跳表了!國際禮儀專家陳弘美每個禮儀都有人體工學 ...


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