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飲食

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種子的勝利：穀類、堅果、果仁、豆類、核籽如何征服植物王國，形塑人類歷史 (二手書)

作者：索爾．漢森
出版日期：2015-12-05
出版社：商周出版
二手書交易資訊
從浣熊小屋到亞馬遜的咖啡農場 ，從後院花圃到印度喀拉拉邦的香料之路，本書將帶給你一場知識、冒險以及驚奇的饗宴。你知道嗎？－－種子就像「帶著便當的嬰兒」，有些會提早把便當吃個精光，有些卻是一口都不吃。植 ...

一座發燒小行星的未來飲食法 (二手書)

作者：安娜．拉佩
出版日期：2012-12-26
出版社：行人文化實驗室
二手書交易資訊
誰為地球熬一帖退燒藥?站在「新樹林」（New Forest）農場的前方，等於是看到了地球的死亡與未來。馬路的一端，是整齊劃一的玉米與大豆。他們向跨國公司購買基因種子與農藥，用大型拖引機不斷翻土，再用大 ...

大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查 (二手書)

作者：約翰‧艾倫
出版日期：2016-03-03
出版社：木馬文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
這是一本關於大腦科學、美食與人類演化的書。吃是一種本能，為了生存的本能，吃好吃的東西可不是為了生存，是為了滿足大腦所發出的訊息，但是，大腦為什麼要發出這樣的訊號呢？身為神經人類學家的艾倫，透過研究、透 ...
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