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飲食

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味在酸鹹之外：臺灣飲食踏查 (二手書)

作者：林明德
出版日期：2016-12-30
出版社：中華

飲食

文化基金會
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本書集結《料理•台灣》雜誌專欄，林明德老師五年來共訪談了二十多個店家，除了揚名海外的名店之外，更有許多道地小吃，都是認識多年，甚至長達四十多年的店家，對於這些臺灣味道的獨特造詣，知之甚詳，並有若干論述 ...

飲食物語—陶瓷器皿與文化的日常 (二手書)

作者：蔡佳芬 總編輯
出版日期：2019-04-01
出版社：新北市立鶯歌陶瓷博物館
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陶博館推出的「

飲食

物語－陶瓷器皿與文化的日常」特展以生活為基調，透過陶瓷器皿與飲食的日常事物來傳達各式情感與文化。展覽以繽紛的臺灣碗盤、匯聚各地食材的菜市場，及原住民陶揭示多元文化的臺灣，點出飲食與器 ...

尋訪台江古早味：歷史、風土與人情的飲食故事 (二手書)

作者：吳比娜
出版日期：2016-12-01
出版社：台江國家公園管理處
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四百多年來在台江地區，仰賴自然環境而生的先民，在沿海地帶發展出順應自然時序，「有時有節」的營生方式，透過勞動與土地同工，養殖、曬鹽、旱作，生產漁農作物，其中蘊含著許多環境智慧。閱讀台江大地，可見多元的 ...

李明維與他的關係：參與的藝術──透過觀照、對話、贈與、書寫、飲食串起和世界的連結 （精裝） (二手書)

出版日期：2015-09-01
出版社：台北市立美術館
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臺北市立美術館首度與日本東京的森美術館合作辦理「李明維與他的關係：參與的藝術──透過觀照、對話、贈與、書寫、

飲食

串起和世界的連結」亞洲巡迴展，集結了李明維15個重要計畫，可以綜觀他20年間創作生涯的全 ...

參山美味百饌 (二手書)

作者：交通部觀光局參山國家風景區管理處
出版日期：2009-10-01
出版社：交通部觀光局澎湖國家風景區管理處
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參山國家風景區管理處於第20屆台灣美食展籌設以轄區內特色餐飲規劃別具美食旅遊意義的「參山美饌傳奇展」主題館，集結三山四區的優秀餐廳業者，一次將各地方風味菜系作精緻呈現，精彩演繹「參色三味：山味、果味、 ...
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