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飲食

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魯迅在上海的居住與飲食

作者：施曉燕
出版日期：2019-05-01
出版社：上海書店出版社
本書是上海魯迅紀念館科研專案“魯迅在上海資料叢書”之一種, 從魯迅1927年10月定居上海後的日常生活出發, 重點關注魯迅的居住狀況和

飲食

細節, 分上下兩編。上編考察魯迅所租住的景雲裏、拉摩斯公寓、大 ...

第三餐盤：明日飲食探究之旅

作者：丹．巴伯
出版日期：2018-07-01
出版社：上海文藝出版社
《第三餐盤》是一本將旅行日記、農場耕種歷史、農業和烹飪哲學相結合，坦誠且觀點鮮明的主廚回憶筆記。其中清楚地展現了如今稱作食品運動的來源，以及未來發展方向。第三餐盤的涵義如不作解釋，有些不甚清晰，巴伯在 ...

品味南宋飲食文化

出版日期：2012-12-01
出版社：西泠印社出版社
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山東居家飲食民俗

作者：蘭玲
出版日期：2012-05-01
出版社：濟南出版社
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中國飲食

作者：喬姣姣
出版日期：2012-06-01
出版社：黃山書社
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中國飲食文化

作者：杜莉
出版日期：2013-02-01
出版社：旅遊教育出版社
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嶺南飲食文化

作者：林乃燊.冼劍民著
出版日期：2010-03-01
出版社：廣東高等教育出版社

飲食

是人類生存和發展的物質基礎，自從有了人類就產生了飲食文化，隨著人類文明程度的不斷提高，飲食文化也不斷地豐富和發展。它涵蓋著物質文化和精神文化兩個領域，是人類健康生存、社會和諧發展的根本前提。飲食文 ...

飲食與文化

作者：龐毅.王敬武編
出版日期：2009-06-01
出版社：湖南科學技術出版社
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飲食譚屑

作者：蘭楚
出版日期：2013-08-01
出版社：清華大學出版社
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中華飲食文化

作者：趙榮光
出版日期：2012-11-01
出版社：中華書局
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中國飲食文化

作者：趙建民
出版日期：2012-06-01
出版社：中國輕工業出版社
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中外飲食文化

作者：隗靜秋
出版日期：2010-03-01
出版社：經濟管理出版社
本書在對

飲食

文化的概念、功能、現狀作簡要介紹之後，分別講述了飲食原料文化、飲食器具文化、烹調文化、主食菜肴文化、飲文化、飲食民俗、飲食禮儀、世界飲食文化交流。 本書注重知識的系統性、科學性，但又 ...

中國飲食文化概論

作者：淩強
出版日期：2013-06-01
出版社：旅遊教育出版社
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話說湖湘飲食

作者：俞潤泉著
出版日期：2006-10-01
出版社：湖南科學技術出版社
本書主要概述了湖南之酒古今談、湖南的名茶、說說甲魚、娃娃魚的滅絕與新生、湖南之魚、杜甫詩中的魚等。. ...

中國飲食娛樂史

作者：瞿明安
出版日期：2011-12-01
出版社：上海古籍出版社
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