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food NEXT食力 12月號/2015 第2期:就是他們 讓我們吃黑心食品的! (電子雜誌)
作者:
食力編輯室
出版日期:2016-01-15
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■ 封面故事【政府不進步,台灣食安沒有下一步!】2016 年元月總統大選前夕,《食力》在2015年12月份透過網路針對三大政黨國民黨、民進黨與親民黨候選人提出的「食安政策」進行網路票選,發現民眾最認同 ...
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食力專題報導 第34期:名人搶當食品大亨!食品業這行飯有這麼好吃嗎? (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2020-07-20
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明星創業不稀奇,但曾幾何時,包裝食品也成為名人創業的熱門選項!近5年來,台灣包裝食品市場湧現越來越多名人食品, 藝人、YouTuber、政治人物都來分一杯羹,尤其以「乾拌麵」 廝殺得最激烈!為什麼名人 ...
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食力專題報導 第9期:2018食品業信任大調查 (電子雜誌)
出版日期:2018-10-08
出版社:
厚策思維有限公司
《食力》於2018年8月22日至9月2日舉辦「食力調查局!台灣食品業信任大調查」,共回收1712份網路問卷。經調查發現,台灣經歷食安風暴,5年過去了,有近半數民眾仍未對台灣食品業重拾信心。. ...
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食力專題報導 第39期:網路食代來了!2020網購食品大調查 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2020-12-07
出版社:
厚策思維有限公司
新冠肺炎疫情催化網路電商快速成長,根據《食力》做的「網購時代!你有多會在網路上買『吃』的?」網路問卷,已有8成消費者會在網路上購買食品,更有超過9成的人認為網路電商會是未來購買食品的主要通路。這是20 ...
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食力專題報導 第20期:食品業持續翻新! (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2019-07-08
出版社:
厚策思維有限公司
隨著食品加工技術的進展,許多過去從未想過的食品一一上了餐桌;原本該走進餐廳品嚐的,現在上了貨架;原本該喝的香濃的,現在你咬起來酥脆!誰說老梗不能玩出新把戲?舊點子也能玩出新創意!. ...
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食力專題報導 第16期:保健食品是吃心安還是保平安 (電子雜誌)
出版日期:2019-04-19
出版社:
厚策思維有限公司
在文明病日趨增多的現代社會,民眾越來越注重「保健」!本次《食力》就帶您探究產值逐年增加的台灣保健食品市場發展潛力,以及近來的明星保健食品到底功效為何、又要怎麼挑,另外在規範的部分又該如何管理才能面面俱 ...
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食力專題報導 第18期:世界在變,食品業不能不變! (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2019-06-10
出版社:
厚策思維有限公司
「食品飲料創新論壇(FBIF)」是亞太地區最具行業影響力的食品行業盛會之一,歷屆皆吸引來自全球百強食品飲料企業的參與,藉由分享全球成功商業案例及具創新價值的理念與技術,幫助推動食品飲料行業發展。201 ...
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food NEXT食力 12月號/2020 第21期:食品業轉骨科技魂 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2020-12-04
出版社:
厚策思維有限公司
臺虎精釀為什麼一年可以釀出30種精釀啤酒?池上農民如何用區塊鍊把米賣到美國亞馬遜?"獨家"聯華食品總經理林家齊首度公開轉型策論. ...
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食力專題報導 第17期:預見食品創新趨勢 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2019-05-31
出版社:
厚策思維有限公司
由中國每日食品網(Foodaily)主辦,與食力傳媒、FBIC台灣區總召遠景貿易共同合作的「FBIC_2019全球食品&飲料創新大會」,包含專題講座、全球新品體驗、CEO圓桌會議等,多面向探討食品業的 ...
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food NEXT食力 5月號/2017 第7期:看見台灣ㄆㄤˋ食力 麵包時代 (電子雜誌)
作者:
食力編輯室
出版日期:2017-05-31
出版社:
厚策思維有限公司
|封面故事|從麵包師傅吳寶春於 2008 年奪得世界麵包大賽亞軍,到 2010 年更一舉拿下冠軍,因而掀起台灣麵包市場的狂潮,到底是有多火熱?台灣人到底有多愛吃麵包?根據2016 年財政部財政統計資料 ...
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food NEXT食力 3月號/2023 第30期:販賣健康是門好生意 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2023-03-01
出版社:
厚策思維有限公司
新消費者與品牌爭相擠入!網紅、媒體、營養師都搶著賣,破1600億的保健食品大餅如何做大?【獨家揭露】誰是龍頭?440萬筆實購大數據深度分析消費行為【專業解析】營養師輕食、民視娘家、理科太太有何市場優勢 ...
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food NEXT食力 11月號/2016 第5期:雞排 (電子雜誌)
作者:
食力編輯室
出版日期:2016-11-30
出版社:
厚策思維有限公司
走過街邊的雞排店,香噴噴的氣味,總是令人忍不住停下腳步。根據雞肉供應商表示,台灣人每天吃掉約24萬片雞排,也就是整年吃掉約8760萬片雞排,以大略計算每片雞排平均65元推算,年銷售額就高達約57億元。 ...
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food NEXT食力 12月號/2019 第17期:飲食創新A-Z 25個引領食代的創新法則 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2019-12-09
出版社:
厚策思維有限公司
兄弟爬山各自努力只能各立山頭,打群架發揮綜效才能走得更快!此次專題以雙主題呈現,產業創新帶你向前大步走、黑金詐欺案例帶你看見潛藏新危機。為了讓台灣飲食產業更健全,誠實業者的努力能被看見,且讓我們共同面 ...
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食力專題報導 第26期:革自己的腦袋!台灣飲食產業劇本重寫 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2019-12-13
出版社:
厚策思維有限公司
經歷多次食安風暴的台灣,該如何跳脫食安陰霾、翻開新的一頁?顧好安全根基之外,長久以來若沒有活水注入,產業將成死水!《食力》從2019年全球與台灣飲食新品數據分析,以及「2019FIA食創獎」獲獎品牌的 ...
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食力專題報導 第41期:濫漁充數!拆解真假海鮮混充術 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2021-02-17
出版社:
厚策思維有限公司
在台灣,從產地、重量到標示,海鮮混充的問題⼀直無法根絕,不僅 如此,混充伴隨而來的是食安漏洞的問題,消費者難道只有傻傻被騙 的選擇嗎?⾝處四⾯環海的島國,消費者了解海鮮⽂化才能守護台灣 海鮮消費市場! ...
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