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一汤一菜(和味道) (電子書)
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臺灣飲食文學簡史(1980-2020)
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甜點的歷史 (二手書)
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甜味食物無可抵擋的誘惑與悅樂之旅糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」,甜食是奢侈
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食貨誌:寫給吃貨的故事與烹調的道理
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舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理 (二手書)
作者:
胖胖樹 王瑞閔
出版日期:2019-03-14
出版社:
麥浩斯
二手書交易資訊
從台灣的市場、田裡與餐桌上,一一認識東協在台灣各地的巷弄裡,隱藏著各種異國風味:泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店,令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久,很可能都超過十 ...
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舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理
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胖胖樹 王瑞閔
出版日期:2019-03-14
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舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理
作者:
胖胖樹 王瑞閔
出版日期:2019-03-14
出版社:
麥浩斯
從台灣的市場、田裡與餐桌上,一一認識東協在台灣各地的巷弄裡,隱藏著各種異國風味:泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店,令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久,很可能都超過十 ...
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你不可不知的世界飲食史 (二手書)
作者:
宮崎正勝
出版日期:2013-01-30
出版社:
遠足文化事業股份有限公司
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繼《你不可不知的日本
飲食
史》之後 日本暢銷書作家宮崎正勝 再一次帶你從生活的細微處發現大歷史!人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物?當中種類之繁複、來源之多元,絕非你我能想像!來自中亞的紅蘿蔔 ...
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美味關係-紐約四星餐廳女領班的私房密語 (二手書)
作者:
菲比.丹若許
出版日期:2010-10-06
出版社:
南方家園文化事業有限公司
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本書最重要的舞台Per Se,它的老闆號稱美國第一主廚,是國際備受推崇的明星廚師Thomas Keller,整個餐廳雖然只有15張餐桌,但從2004年營業以來卻一位難求。丹若許就在這麼一間大有來頭的餐 ...
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新竹同知.美食散步 (二手書)
作者:
李元璋
出版日期:2015-10-23
出版社:
獵海人
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東轅門經過時心境澄明起來,可才到寺前香爐便又聞著煙火。晚餐時分的廟口最是騷動,洋溢著人間歡喜氣,處處有烈火烹油、鮮花著錦之盛。------- 新竹之胃西門林占梅橫槊賦詩,騎射園冶,文治武功,可謂台灣仕 ...
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KINFOLK餐桌:獻給生活中的每一場小聚會 (二手書)
作者:
奈森‧威廉斯
出版日期:2014-03-07
出版社:
三采文化股份有限公司
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最簡單自然的生活,與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光來自遠方的美好,其實就在不遠處 Kinfolk是南美的一句古語,意思是家人。 美國獨立
飲食
生活雜誌《KINFOLK》,從創刊之初一直以低調精緻 ...
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歐洲餐桌上的漫遊:歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮!如果理解食物,就能看見世界——探訪歷史與料理的美味關係。 (二手書)
作者:
庭乃桃
出版日期:2018-06-05
出版社:
瑞昇文化
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歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮!如果理解食物,就能看見世界——探訪歷史與料理的美味關係。◎西歐式的四季滋味⋯春天祭典與復活節 ◎路易14世鍾愛的「貴婦的指尖」⋯蘆筍◎自然的恩惠與時代的結晶⋯帕 ...
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美味關係-紐約四星餐廳女領班的私房密語
作者:
菲比.丹若許
出版日期:2010-10-06
出版社:
南方家園文化事業有限公司
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本書最重要的舞台Per Se,它的老闆號稱美國第一主廚,是國際備受推崇的明星廚師Thomas Keller,整個餐廳雖然只有15張餐桌,但從2004年營業以來卻一位難求。丹若許就在這麼一間大有來頭的餐 ...
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