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美食 二手書

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乳酸菌，你們還活著嗎？：美食中隱藏的84個科學謎題 (二手書)

出版日期：2009-03-05
出版社：臉譜
二手書交易資訊
◆本書為三言社出版的《乳酸菌，你們還活著嗎？：84個跟美食有關的科學謎題》改版書！飲料、奶蛋、蔬菜、水果、穀物，從美食到科學，84個隱藏在食物中，驚奇又好玩的科學謎題！ 強調健康的活菌優酪乳中，真的能 ...

台灣的酒 (二手書)

作者：陳義方
出版日期：2005-06-01
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
全書分為〈歷史篇〉、〈製造篇〉、〈酒鄉篇〉及〈酒文化之美篇〉等4個篇章：首先〈歷史篇〉先從台灣史前遺址的考古挖掘與發現，還有援引台灣原住民的神話傳說，來溯源與切入探索台灣最原始的酒香，然後再述及大航海 ...
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