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食品工廠設計

作者:張中義
出版日期:2007-10-01
出版社:N/A
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食品感官評價

作者:祝美雲
出版日期:2008-01-01
出版社:N/A
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食品工程原理

作者:劉成梅
出版日期:2011-01-01
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食品工程原理

作者:劉靜
出版日期:2011-01-01
    內  容提要    本書共分九章,主要介紹流體的流動和輸送,粉碎與分離,混合、均質與乳化,傳熱,物料濃縮,物料乾燥,蒸餾, ...

現代食品工業技術叢書食品包裝技術

作者:王志偉
出版日期:2008-03-01
出版社:N/A
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食品檢驗工(中級)

作者:楊萍
出版日期:2008-07-01
出版社:N/A
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食品安全認證

作者:張妍
出版日期:2008-02-01
出版社:N/A
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果蔬食品

作者:林欣
出版日期:2010-01-01
出版社:N/A
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轉基因食品釋疑

作者:鄧平建
出版日期:2006-06-01
出版社:N/A
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食品工廠設計基礎

作者:楊芙蓮
出版社:N/A
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食品衛生學

作者:何計國
出版日期:2003-01-01
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食品機械與設備

作者:席會平
出版日期:2010-12-01
    內容簡介        本書緊密結合我國食品工業發展實際,詳細介紹食品加工廠常用機械與設備的基本工作原 ...

食品與基因工程

作者:林影
出版日期:2008-01-01
出版社:N/A
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食品配方設計7步

作者:劉靜
出版日期:2007-08-01
出版社:N/A
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性保健食品

作者:黃慶武
出版日期:2005-05-01
出版社:N/A
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