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台灣味

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台灣世紀回味：時代光影 (二手書)

作者：莊永明
出版社：遠流出版事業股份有限公司
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咱台灣的味：收錄二十六集在地溫暖人情味，是台灣最美麗的風景 (二手書)

作者：中華電視公司、胡家銘
出版日期：2022-07-30
出版社：健行
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★ 找尋各地美食記憶的同時，也引領大家重新認識這塊我們生長的土地。★ 藉由荒山亮的好歌聲，結合各個地區不同的飲食文化，來帶領觀衆瞭解，每一道菜餚背後的傳承以及淵源。★ 〈咱台灣的味〉是最精緻且質量最高 ...

【醇釀的滋味】：臺灣菜的百年變遷與風貌 (二手書)

作者：楊昭景、林孟欣、簡錦玲、陳曉怡、洪馨蘭、張瑋琦、墨刻編輯部
出版日期：2017-04-13
出版社：墨刻出版
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什麼是「臺灣菜」？本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變，從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷，直到千禧年 ...

日本史中的男男情愛：外遇糾葛、PLAY招數、春畫…腐味飄揚的男色盛世 (二手書)

作者：山本博文監修
出版日期：2020-11-26
出版社：台灣東販股份有限公司
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原來他們都愛男色！後白河法皇、足利義滿、織田信長、武田信玄、伊達政宗、平賀源內、井原西鶴、家康、家光、綱吉統統都有份！！不可思議？在當時是眾人皆知的日常從古代的天皇、公卿、平安貴族、僧侶，乃至於武士、 ...

市街之味：臺中第二市場的百年風味 (二手書)

作者：游博清
出版日期：2017-11-01
出版社：遠景出版事業有限公司
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臺中中區三民路與臺灣大道一段路口的臺中人老朋友──第二市場，起源於日治時期，當時稱為新富町市場。走一遭第二市場，味蕾記憶登時甦醒，人心被熱情包圍，耳邊響起親和力十足的叫賣，置身於此絕不孤單。《市街之味 ...

舂辣椒的滋味：清境義民人群之認同內涵與變遷 (二手書)

作者：吳秀雀
出版日期：2015-02-01
出版社：開學文化事業股份有限公司
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吃辣，料理中那不起眼的「舂辣椒」，對義民聚落的村人而言，是對過去的一份記憶、是日常裡的平凡味道；它承載著人與人之間互動的社會關係，是交換、是互惠、是關懷，也是認同；而辣的程度，是「內」、「外」有分。這 ...

台灣世紀回味：生活長巷 (二手書)

作者：莊永明
出版社：遠流出版事業股份有限公司
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回味世紀台灣筆記書（特150） (二手書)

作者：遠流
出版日期：2000-04-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
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叫出好生意：台灣古早味走賣 (二手書)

出版日期：2009-11-01
出版社：滿閱文化事業有限公司
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台灣50年代的人口結構以務農居多，農村內的商店有限且對外交通不便，能將商品與服務帶到住戶面前的走賣型態，便適時填補這塊市場空白。由於當時不論在政治、經濟與社會各方面都動盪不安，不少人為了維持生活溫飽， ...
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