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台灣味

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原生種紫糯米【台灣原味】

出版日期：2014-03-30
出版社：

台灣味

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原生於花蓮的紫米，是阿美族人代代流傳下來的野生品種，他們所產出的，也是部落農民自己育種保留下來的。不同於一般改良品種的紫米，野生紫米最大的不同就是在於稻殼的「芒」，也就是稻殼上看到衍生出來長長的毛。「 ...
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