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茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記 (二手書)

作者：王明祥

出版日期：2019-02-20

出版社：幸福文化

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「七三茶堂」集結十年茶路的重磅之作！將茶化繁為簡，廣識風土人文、自然環境、風味品飲與美好生活隱藏在茶味裡的豐富隱知，讓新一代茶人為你說明白喝一口茶，嚐的不只是滋味，其中還蘊含了許多故事與深知識。十年前 ...

島嶼的餐桌：36種台灣滋味的追尋 (二手書)

作者：陳淑華

出版日期：2009-12-01

出版社：遠流出版事業股份有限公司

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2010開卷好書獎：美好生活書。推薦理由：「一如筆下所介紹的家常菜，尋常而日常，作者文字也以平實的、平凡的、平淺的風格，透過食物訴說生命的經驗、生活的人情味。書中引經據典，查察食物掌故也能深入淺出，有 ...

永遠吃不膩的台式媽媽味：6位台灣媽媽的家常菜，傳遞最強的人情味 (二手書)

作者：超喜歡台灣編輯部

出版日期：2019-09-04

出版社：幸福文化

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讓心靈跟肚子得到滿足，果然是要媽媽的味道一家人圍在餐桌上吃飯，就是台灣最美好的風景媽媽們做菜都是憑感覺，卻滿懷著滿滿的愛不管是客家料理的家常菜，還是素食料理的家常菜，或是各種我們耳熟能詳的家常菜單，全 ...

巷弄裡的台灣味：22道庶民美食與它們的故事 (二手書)

作者：范僑芯（佐餐文字）

出版日期：2021-01-27

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

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一場從台灣出發的美食之旅，陪你深入最日常的文化記憶，吃遍屬於台灣人的共同味道。　當你穿梭在街頭巷尾，右手拿著一包剛出爐的鹽酥雞，左手握著一杯冰涼的綠豆沙牛奶，吃飽喝足後，一天下來的疲憊終於消除。日常的 ...

品味台灣茶：茶行學問．產地風味．茶人說茶，帶你輕鬆品飲茶滋味 (二手書)

作者：樂食編輯部

出版日期：2017-09-27

出版社：幸福文化

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第一本在地台灣茶的輕百科！現今的台灣茶很多變、很時尚，充滿各種可能從傳統到創新，邀你走一遭台灣的百年茶路識茶與日常品飲，發掘令人沉醉的茶香魅力【隨書附贈兩大優惠券！】．「nest巢．家居」TOAS ...

台菜的一年：重溫記憶裡的四季台灣味，地瓜稀飯、紅燒鰻、紅蟳米糕、烏魚米粉……。 (二手書)

作者：黃婉玲

出版日期：2017-04-05

出版社：男子製本所有限公司

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★ 隨書附贈食譜海報！我們吃的是一整個時代的滋味。一本人文食譜，帶你回味過去的時光，走過從前的春夏秋冬。＊本書收錄傳統老台菜食譜，最純粹簡單的食材，最容易上手的作法，輕鬆複製舊時的美味。＊關於味蕾記憶 ...

台味便當：30個便當提案X 46種家常配菜X 15道私房好味道 (二手書)

作者：不務正業男子Ayo

出版日期：2019-05-22

出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司

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誰說台味，只能是台灣小吃或是傳統台菜？＝＝有一種台味，是日日出現於自家餐桌的家常味。＝＝油潤鹹香的外婆牌紅燒肉、母親午間親送的栗子燒雞、夏季才鮮甜脆嫩的紅燒小卷、鑊氣十足的台南海鮮炒意麵……不務正業男 ...

不靠食譜就能做好菜：料理研究家的65則「煎煮炒炸」烹飪心法，在飯菜香中體現食物真味 (二手書)

作者：有元葉子

出版日期：2020-05-28

出版社：台灣廣廈

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★熱銷突破20萬冊˙榮獲「日本年度料理書大賞」★不用食譜也能做好菜的神技滿載！大幅提升烹調技能，翻轉料理生涯的唯一指南。★飲食界齊聚推薦：葉怡蘭／飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人、蘿 ...

宜蘭情台灣味 (二手書)

作者：陳兆麟

出版日期：2008-01-01

出版社：膳書房文化事業有限公司

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本書特色 ※本書詳細公開宜蘭味的烹調法，並將宜蘭特產及小吃入菜，讓讀者在家下廚也可吃得到傳統的美味。※內容包含〈冷菜〉、〈煎炒〉、〈蒸煮〉、〈燒烤〉、〈炸物〉等五大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內 ...

正港台灣味 (二手書)

作者：楊惠卿

出版日期：2005-10-01

出版社：上旗

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75道票選人氣台灣味 (二手書)

作者：梁瓊白、莊寶華

出版日期：2008-04-07

出版社：膳書房文化事業有限公司

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台灣味菜市場 (二手書)

作者：楊路得

出版日期：2018-06-12

出版社：晨星

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28座台味菜市仔，最道地的家鄉滋味，最豐富的人情故事。菜市仔，最想念的家鄉味！俗稱菜市仔的傳統市場，不僅販賣琳瑯滿目的食材，更是展現不同族群各自獨特的飲食文化。不管是客家人、外省人、本省人或原住民，甚 ...

老台菜：紅城花廳台灣味 (二手書)

作者：黃婉玲、林偉民（攝影）

出版日期：2013-07-01

出版社：健行

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提到台菜，你心中的「正港

台灣味

」是哪一味？菜脯蛋、南靖雞、通心鰻、扁魚白菜滷、還是桂花干貝……？其實台菜可以從很多不同的角度著眼，不管是大菜、家常菜，甚至刈稻仔飯及鄉野小菜，以及一些快失傳的大菜菜色， ...

台灣好食在：尚好呷ㄟ101味 (二手書)

作者：陳頌欣

出版日期：2013-08-01

出版社：大都會文化事業有限公司

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封面文案嘸呷睏未去～呷嘸金生氣～就讓報導美食多年的刁嘴達人，帶您嚐遍口袋名單中的巷仔內驚艷美味。50次的環島，368鄉鎮市的深度行腳，全台走透透的私房味道全紀錄。呷後道相報！走，現在就去大飽口福～台灣 ...

台茶好滋味：尋找台灣茶在地的感動 (二手書)

作者：宋冠儀、攝影／楊少帆

出版日期：2015-03-10

出版社：四塊玉文創

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好玩，好茶，好故事！紅茶產區╳在地品牌╳特色茶館找個好天氣，來場品茶之旅吧！你嘗過一杯好茶的滋味嗎？循著字裡行間，跟著走遍台灣紅茶的主要產區，窺看茶香流瀉百年的痕跡；尋覓在地品牌，聆聽茶職人與茶農的生 ...

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