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尋找台灣味：東南亞X台灣兩地的農業記事 (二手書)

作者：地理角團隊

出版日期：2020-05-06

出版社：左岸文化

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台灣在哪裡？不在島內的純正

台灣味

，而在與世界的連結上。這不是一本講述台灣之光、正宗在地食材的飲食書。作者們透過九個與農業相關的故事，想要揭示更複雜、歧義，卻真正運作的如實世界。透過田野調查，作者展現風 ...

手繪台灣街景：老街、舊城、古屋，用畫筆分享市井中的台灣味

作者：橘枳

出版日期：2024-03-27

出版社：台灣東販股份有限公司

帶著畫筆走遍鹿港、嘉義、台南、高雄、屏東5大本土懷舊城市X115個建築景點X155張街道速寫隨書附贈：台灣街景速寫明信片六張▍鹿港‧天后宮鄰近老街周邊很多小吃攤位，除了香客也是遊客必訪之地，如果遇到假 ...

百攤台灣：100個攤販，100種台味生活的方式！

作者：鄭開翔

出版日期：2023-06-29

出版社：遠流出版事業股份有限公司

《街屋台灣》之後，再次記錄庶民台味的鼎沸力作！台灣畫家鄭開翔，將視角轉向街頭巷尾，暈黃燈光下，是你我最熟悉的「路邊攤」。最少的人力、最簡便的營業方式，締造了這座島嶼最蓬勃的文化地景，也讓我們從生存的 ...

樂遊台灣：30個此生必遊的台灣景點，帶你玩出最不一樣的道地滋味 (二手書)

作者：樂寫團隊

出版日期：2019-05-07

出版社：四塊玉文創

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在366種繽紛色彩中，品嘗鹽花霜淇淋。探訪煙霧繚繞的城鎮，認識女巫的故鄉。赤腳踏進濕地，欣賞天空之鏡的絕美衝擊。在千年神木圍繞下，細細聆聽自然的寧靜。這是此生必遊之地，福爾摩沙！冷水坑其實一點也不「冷 ...

茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記 (二手書)

作者：王明祥

出版日期：2019-02-20

出版社：幸福文化

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「七三茶堂」集結十年茶路的重磅之作！將茶化繁為簡，廣識風土人文、自然環境、風味品飲與美好生活隱藏在茶味裡的豐富隱知，讓新一代茶人為你說明白喝一口茶，嚐的不只是滋味，其中還蘊含了許多故事與深知識。十年前 ...

大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571【暢銷修訂版】

作者：學研編輯部

出版日期：2020-02-13

出版社：台灣廣廈

大廚不告訴你的美味配方比例一次公開！專業祕訣簡單化，只要改變調味方式，一菜就能多吃，天天換口味，一日三餐，再也不用傷腦筋！都說調味是一道菜的靈魂，因為一道菜好吃的關鍵，99％由調醬決定。與其辛苦學習1 ...

台灣甜品教科書：好呷古早味！開店＆自己在家做都OK！

作者：沼口由紀

出版日期：2022-03-11

出版社：瑞昇文化

台灣最美的不僅是人情味，還有甜品！珍珠奶茶、芒果剉冰、鳳梨酥、芋圓甜湯甜美滋味讓人一嚐難忘，擔心以後吃不到怎麼辦？!不用朝思暮想啦！本書大方傳授台灣道地甜品的作法，做為開店參考的MENU，或是自己在家 ...

尋找台灣味：東南亞X台灣兩地的農業記事 (電子書)

作者：地理角團隊

出版日期：2020-05-06

出版社：左岸文化

台灣在哪裡？不在島內的純正

台灣味

台茶好滋味：尋找台灣茶在地的感動

作者：宋冠儀、攝影／楊少帆

出版日期：2015-03-10

出版社：四塊玉文創

好玩，好茶，好故事！紅茶產區╳在地品牌╳特色茶館找個好天氣，來場品茶之旅吧！你嘗過一杯好茶的滋味嗎？循著字裡行間，跟著走遍台灣紅茶的主要產區，窺看茶香流瀉百年的痕跡；尋覓在地品牌，聆聽茶職人與茶農的生 ...

屏時三餐：走走屏東，國境最南的台灣滋味 (二手書)

作者：凱南Kenan

出版日期：2020-01-21

出版社：太雅

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千萬人氣美食部落客嚴選，帶你深入走訪屏東市區美食散策！【吃在屏東，發現台灣小吃的百搭變化。】跟著屏東人吃三餐，早餐得把主食、配菜、熱湯全都點齊，不只分量可觀，內容更是精采。肉圓＋豬皮＋豬血湯、排骨飯＋ ...

道地台灣味：小吃篇、宴客篇、點心篇

作者：潘宏基、江裕春、林振廉

出版日期：2018-04-20

出版社：三藝文化

完美精選七十道台灣傳統料理斯土斯民的飲食文化藉著每一道料理娓娓道來『台灣菜』經過歲月的流轉早已塑造出新的形象，也最能顯現本地文化性格其菜式有「辦桌」的傳統風味「海鮮店」的生猛系列以及「台菜餐廳」酒家菜 ...

台灣老街：從街屋建築、城市文化、庶民美食，看見最懷念的時代故事，尋訪最道地的台灣味【暢銷新版】

作者：許傑

出版日期：2022-09-08

出版社：創意市集

從北到南走訪各鄉鎮老街，帶回一個個扣人心弦的在地故事，找回老街風華，重現舊時台灣的生活況味。透過一步一腳印的街區漫遊，愛上濃厚人情、愛上這塊土地，屬於台灣，最美的風景。從街廓延伸出去的，不只是歲月光景 ...

島嶼的餐桌：36種台灣滋味的追尋 (二手書)

作者：陳淑華

出版日期：2009-12-01

出版社：遠流出版事業股份有限公司

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2010開卷好書獎：美好生活書。推薦理由：「一如筆下所介紹的家常菜，尋常而日常，作者文字也以平實的、平凡的、平淺的風格，透過食物訴說生命的經驗、生活的人情味。書中引經據典，查察食物掌故也能深入淺出，有 ...

百年台灣古早味︰尋訪真實老味道（增訂新版） (二手書)

作者：黃婉玲

出版日期：2019-03-04

出版社：健行

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★ 深刻描寫老師傅的堅持與初衷★ 二十多種應景食品、小吃精彩的故事典故★ 深入體驗古早美食的傳承與記憶中的味蕾地圖★ 「私房菜」－－幕後採訪花絮分享心酸與感動★ 《百年台灣古早味》有不少值得傳述的古早 ...

永遠吃不膩的台式媽媽味：6位台灣媽媽的家常菜，傳遞最強的人情味 (二手書)

作者：超喜歡台灣編輯部

出版日期：2019-09-04

出版社：幸福文化

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讓心靈跟肚子得到滿足，果然是要媽媽的味道一家人圍在餐桌上吃飯，就是台灣最美好的風景媽媽們做菜都是憑感覺，卻滿懷著滿滿的愛不管是客家料理的家常菜，還是素食料理的家常菜，或是各種我們耳熟能詳的家常菜單，全 ...

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