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台灣味

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黑暗部落碳焙金針 【台灣原味】

出版日期：2014-03-15
出版社：

台灣味

社會事業有限公司
不用農藥毒害土壤，依循有機農法部落族人每兩個月上山除草，每年的7月到11月鮮採金針花，再用古法炭焙整整24小時，將自然原味乾燥保存起來。過程中完全不添加二氧化硫，吃到的是金針花原有的濃郁香氣。. ...

蜜漬洛神花【台灣原味】

出版日期：2014-04-01
出版社：

台灣味

社會事業有限公司
新興部落內耕地範圍多為砂質石礫土壤，適合小米、洛神等耐旱作物生長。每逢秋末冬初，洛神花盛開，一簍簍艷紅鮮果，形成美麗景致。部落農友全程以人工採收、去籽，工序簡單卻費時耗工，採摘下的花萼趁著新鮮，清洗過 ...
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