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從科學的角度玩調酒：雞尾酒瘋狂實驗室 (二手書)
作者：
戴夫．阿諾德
出版日期：2019-05-04
出版社：
麥浩斯
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亞馬遜書店雞尾酒書籍排行第4名平均4.5顆星評價有史以來最科學的調酒工具手冊創造更美觀的、精進的雞尾酒革命在戴夫．阿諾德（Dave Arnold）的世界裡，冰塊的形狀，蘋果中的糖和酸，以及一瓶香檳中的 ...
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看圖學酒：125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識（暢銷平裝版）
作者：
Ben GibsonBen Gibson、Patrick MulliganPatrick Mulligan
出版日期：2023-11-11
出版社：
積木文化
令人目不轉睛的絕妙海報設計，用圖表融會貫通世界酒類百科！國際知名設計團隊Pop Chart Lab終於出書了！打從成立以來，Pop Chart Lab便致力於用一張海報說清楚繁雜的知識主題，每次推出的 ...
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科學人雜誌 2月號/2024：4000億美元的演化―追溯紅酒葡萄的起源
出版日期：2024-02-01
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台灣科學人股份有限公司
在葡萄釀成酒，很久很久以前……一項大規模的遺傳學研究，改變了我們過去對釀酒葡萄如何傳播到全世界的看法。文／菲謝蒂（Mark Fischetti）圖表／弗藍奇（Francesco Franchi）翻譯／ ...
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喝酒的科學：愛酒醫師教你越喝越健康！不會發胖、不會生病、不會酒醉難受的43個訣竅！ (二手書)
作者：
秋津壽男
出版日期：2020-08-24
出版社：
三悅文化
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想要暢快的喝酒嗎？告訴你平常不知道的飲酒小撇步！醫師加侍酒師的綜合秘密！用從醫學角度看喝酒！喝酒前請先看完這本書，然後，痛快的喝酒吧！如果你的觀念還停在「睡前一杯酒，能夠睡好久」的話，小心！一不注意就 ...
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酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 (二手書)
作者：
亞當．羅傑斯
出版日期：2016-10-06
出版社：
商周出版
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★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎★入圍2015年筆會／E．O．威爾遜文學獎科學寫作獎決選不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌，或卡本內蘇維濃葡萄酒，當你真正了解杯中 ...
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喝自己釀的酒：壯陽酒、美容香花酒
作者：
王莉民
出版日期：2003-02-01
出版社：
INK印刻出版公司
釀酒專家王莉民全新校定整理，二十年寶貴經驗一次公開，新世紀的養生和美食之道。其實釀酒就像泡茶一樣簡單。水果、穀糧、香花、藥材，一個酒麴，一些冰糖，只要八十一天，你就能擁有一罈風味獨具、變化萬千的「家釀 ...
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居酒屋的誕生：日本江戶時代的酒食文化 (二手書)
作者：
飯野亮一
出版日期：2019-03-18
出版社：
臺灣商務印書館股份有限公司
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居酒屋的誕生：日本江戶時代的酒食文化
作者：
飯野亮一
出版日期：2019-03-18
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片斷人間：貓、酒店公關與乘夜行巴士私奔的女子，關於孤獨與相遇的社會學 (二手書)
作者：
岸政彦
出版日期：2021-03-11
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香醇的紅酒比較貴，還是昂貴的紅酒比較香？從食物、性、消費、藝術看人類的選擇偏好，破解快樂背後的行為心理 (二手書)
作者：
保羅‧布倫
出版日期：2014-05-02
出版社：
商周出版
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耶魯最熱門的一堂心理學援引兒童發展、哲學、神經科學，以及行為經濟學的最新研究揭開左右我們生活、愛情、消費選擇的關鍵情緒力量──快樂★TED演講〈快樂的起源〉點擊率突破百萬★耶魯最受歡迎心理學大師，線上 ...
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藥物讓人上癮：酒精、咖啡因、尼古丁、鎮靜劑與毒品如何改變我們的大腦與行為（全新增修版） (二手書)
作者：
威爾基．威爾遜、辛西雅．庫恩、史考特．舒瓦茲維德、雷．海瑟．威爾遜、傑瑞米．福斯特
出版日期：2019-11-27
出版社：
大家出版
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★英美長銷20年，全新增修改版補充最新研究結果，也探討當今常見的興奮劑及處方藥物濫用問題、電子菸相關研究、合成大麻及各種你可能上癮的藥物危機不恐嚇、不美化，不侮辱智商用客觀、科學的方式認識日常接觸的精 ...
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液體︰流經生命的美酒、海浪、煤油、眼淚、液晶…… (二手書)
作者：
馬克．米奧多尼克
出版日期：2019-03-13
出版社：
遠見天下文化出版股份有限公司
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★金融時報2018年度好書★入選2018英國皇家學院科學圖書獎（Royal Society Insight Investment Science Book Prize）浸在液體裡的人類怎麼呼吸？冰箱殺 ...
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判罪：八張傳票背後的人性糾結 (二手書)
作者：
鄧湘全
出版日期：2019-10-16
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時報文化出版企業股份有限公司
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經濟學人109個世界常識：藏在5G通訊、表情符號和酒杯尺寸背後的祕密 (二手書)
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