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食經

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哈佛醫師的常備抗癌湯：每天2碗蔬菜湯，啟動身體自癒力，連癌細胞都消失了！（隨書附：植化素分類＆食材一覽表）

作者：高橋弘
出版日期：2019-12-18
出版社：聯經出版事業股份有限公司
身體的不舒服，就靠喝湯來緩解！專攻免疫力、抗癌研究的哈佛醫師，獨創比藥物更有效的「抗癌湯」！活用冰箱常備食材，作法簡單、一鍋到底，每個人都能喝！每天喝2碗，輕鬆擊退癌細胞，越喝越健康！（〔獨家收錄〕作 ...

「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現

作者：陳玉箴
出版日期：2020-06-03
出版社：聯經出版事業股份有限公司
「台灣菜」是什麼？ 從酒樓裡的台灣料理、戰後初期公共食堂、清粥小菜、國宴變遷到當代小吃與夜市，《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》檢視「台灣菜」這個概念在百年間如何被定義、被認識、被實踐。「台 ...

食藥史：從快樂草到數位藥丸，塑造人類歷史與當代醫療的藥物事典

作者：湯瑪斯．海格
出版日期：2022-08-04
出版社：聯經出版事業股份有限公司
現代人=藥人現代人的生活離不開藥，各種病痛都仰賴藥物緩解人類對神奇藥物的追尋，推動著醫藥的演進發展藥能治病，也能致命；無數生命的犧牲，逐步建構出現代醫療的樣貌一部與你我生活息息相關的藥物演進史「藥」， ...

低醣酪梨食譜：22道家常菜‧4道甜點‧4款常備醬，完整收錄30種酪梨新吃法

作者：洪抒佑
出版日期：2019-07-31
出版社：聯經出版事業股份有限公司
全台第一本酪梨食譜，IG最夯綠料理終於襲台！韓國人氣料理家洪抒佑首度公開，沙拉、蓋飯、義大利麵、甜點，新手也OK的30道美味料理，幫你日日減醣生酮，吃出營養‧健康‧活力！‧關於吃酪梨，你也常遇到這些狀 ...

別說你不會下廚？！太太好吃經150道每天吃都好美味的全能烹飪料理

作者：緯來電視網
出版日期：2012-11-12
出版社：開企有限公司
吃膩外食了嗎？再怎麼樣都是親手烹調的最營養，除了能夠變換每天的菜色，想吃什麼就吃什麼，讓每日的食材自然而然的調養身體。別說你不會下廚？！別說你沒時間下廚？！這套書就算你自認沒天份、沒時間也能輕輕鬆鬆學 ...

食經概論

作者：謝文全
出版日期：2004-12-01
出版社：文興出版
本書為藥膳養生專書，也是國內相關書籍中，收載最完整的大成之作，更是唯一結合歷代養生典籍(即

食經

)所編撰而成的藥膳專著，書中內容不但明確探討食療的起源、演變，食物的性味、功能，四季養生原則、注意事項等， ...

府城的美味時光：台南安閑園的飯桌

作者：辛永清
出版日期：2012-12-03
出版社：聯經出版事業股份有限公司
隨書附贈：「安閑園私房家傳菜譜：台南辛家的十二道菜餚食譜」別冊香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓優待卷、香蘭社優待卷一本以菜餚背後的故事，構成一部絕無僅有的上世紀台灣生活史。一個出生於府城望族的女兒遠渡 ...

食經（全二卷）

作者：陳夢因
出版日期：2019-10-10
出版社：香港商務印書館
《

食經

》是上世紀五十年代香港報章專欄經典，出自時任《星島日報》總編輯的「特級校對」陳夢因先生之手。陳夢因，廣東中山人，精好粵菜，又因抗日戰爭時期任戰地記者，大江南北無遠不至，故對中國各地飲食文化有獨特 ...

我們兩代人的食經故事

作者：方曉嵐、陳紀臨
出版日期：2019-10-10
出版社：香港商務印書館
本書作者方曉嵐、陳紀臨夫婦，是「特級校對」陳夢因先生的子媳。陳夢因是中國第一代新聞記者，1933年加入香港星島報系，後任《星島日報》總編輯。1951年開始以「特級校對」的筆名在《星島日報》撰寫飲食專欄 ...

現代茶經：67 種名茶詳解．37 個沖泡示範．33 劑茶療方劑．12 條飲茶誤區——親近茶文化的最佳入門書

作者：時尚生活工作室編者
出版日期：2023-04-06
出版社：瑞昇文化
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。 無由持一碗，寄與愛茶人。 — 唐•白居易〈山泉煎茶有懷〉 您是一位愛茶人嗎？知道喝茶的注意事項嗎？想進一步了解茶的文化嗎？想學會如何泡一杯好茶嗎？本書網羅所有關於茶的知識，深 ...

女巫阿娥的香料廚房：活用四季常備香料，做出健康療癒的餐桌風景

作者：阿娥（洪慧芳）
出版日期：2022-02-24
出版社：聯經出版事業股份有限公司
千變萬化的東、西方香料為食物增添風味，為身體提升免疫力，帶給你滿盈的馨香，與豐盛的回饋！女巫阿娥最常被問到：「你是怎麼變出那些香料的！」殊不知巫婆的櫃子裡，除了精油、植物油、酊劑和浸泡油之外，最多的就 ...

台灣早餐地圖

作者：百香果
出版日期：2021-01-21
出版社：聯經出版事業股份有限公司
全台各地的美味早餐，一次收錄！現在就啟程，來一場按圖索驥的美食之旅！警告：沒吃早餐的人千萬不要看，一看保證口水流不停。今天，你吃早餐了嗎？你最喜歡吃怎樣的早餐呢？19 張精彩的手繪早餐地圖，結合各地美 ...

中國史新論：生活與文化分冊

作者：許倬雲、王利華、葛兆光、甘懷真、陳雯怡、王源泰、費絲言、巫仁恕、邱仲麟
出版日期：2013-07-25
出版社：聯經出版事業股份有限公司
本書計收錄專論九篇，內容含蓋日常生活、宗教科儀、士人文化、城市空間、商標與廣告、舶來品等內容。全書從舊石器時代以來的庶民生活展開，論及食物、居住、衣著、歲時行事及生命儀禮等面向；其後則連接漢唐之際飲食 ...

經專業醫師臨床實證──最高飲食法：給商務人士的教養書，飲食習慣決定了你人生的格差

作者：牧田善二
出版日期：2019-06-03
出版社：悅知文化
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2018年度日本各大書店，健康╳商管雙料TOP 1日本銷售突破80萬冊！媒體爭相報導！一本專給企業戰士們的「飲食教養書」！為了迎接百年人生，一路衝刺至退休你亟需要上流的健康，而上流的健康，來自良好的飲 ...

最高飲食法（二版）：經專業醫師臨床實證，給商務人士的教養書，飲食習慣決定了你人生的格差

作者：牧田善二
出版日期：2020-08-12
出版社：悅知文化
二手書徵求
2018年度日本各大書店，健康×商管雙料TOP 1日本銷售突破80萬冊！媒體爭相報導！◆一本專給企業戰士們的「飲食教養書」！ ◆為了迎接百年人生，一路衝刺至退休你亟需要上流的健康，而上流的健康，來自良 ...
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