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農業

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中國古代農業文明

作者：賀耀敏
出版日期：2019-09-12
出版社：香港中華書局
本書對中國古代的

農業

與農業文明的發展情況做了系統闡述。具體討論的問題，包括傳統農業的誕生、傳統農業經濟的特徵與優勢、傳統農業知識與技術體系、靈活的土地關係和所有權結構、龐大的灌溉系統和水利工程、完備的 ...

楚國農業及社會研究

作者：程濤平
出版日期：2017-03-01
出版社：昌明文化
本書專注於楚國的

農業

研究，從楚國的土壤到水利灌溉和水利工程，從各種農具到各種糧食作物，無不網羅無遺，並研究分析得頭頭是道。作者難能可貴地不避難點，有價值地測算楚國的糧食產量，將楚國的畝制、量制、人均口 ...

十九及二十世紀的香港漁農業傳承與轉變（下冊農業）

作者：饒玖才
出版日期：2017-11-24
出版社：天地圖書
香港是一個現代化的工商業城市，其糧食大部份是從境外輸入，但在不久以前，

農業

曾經是很多本地居民的主要生計。究竟昔日農耕狀況是怎樣的？它在近幾十年怎樣發展和轉變？其前景又如何？本冊圖文並茂地介紹近代本港的 ...

農學春秋：農學歷史與農業科技

作者：李姍姍
出版日期：2020-04-10
出版社：崧燁文化事業有限公司
中國農作物的種植，始於新石器時期，當時已有粟、黍、小麥、水稻等糧食作物，麻、苧、葛等纖維作物等。經過幾千年的發展變化，終於形成了糧食以稻麥為主，油料以大豆等為主，蔬菜以多品種為主的古代本土農作物種植布 ...

三農史志：歷代農業與土地制度

作者：邢建華
出版日期：2020-04-10
出版社：崧燁文化事業有限公司
春秋戰國是中國歷史上的上古時期。這一時期，農作物品種的增多和鐵農具的廣泛使用為精耕細作創造了有利條件。隨著井田制度的解體和土地私有制度的確立，中國的

農業

歷史又跨入了新的階段。秦漢至隋唐是中國歷史上的中 ...

菸草房子─美濃菸樓的田野紀錄

作者：鍾兆生
出版日期：2006-12-31
出版社：日創社
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〈客家生活博物館系列叢書〉是一套以實地走訪、調查記錄為基礎的客家主題叢書。「行政院客家委員會臺灣客家文化中心籌備處」為保存並推介客家文化，選擇社會大眾熟悉的題材：「藍衫」、「紙傘」、「陶窯」（工藝類） ...

從實驗室到生產線：近代中國農業化學事業中的國家權力（1900－1950）

作者：侯嘉星
出版日期：2023-12-11
出版社：民國歷史文化學社-源流成
中央研究院近代史研究所陳慈玉兼任研究員專文推薦歐羅肥，是農畜動物的輔助飼料，也是民國50、60年代小學生，拿來課後互相開玩笑的名詞。巴拉松，是當年很常被使用的有機磷農藥，也是社會新聞偶爾會出現的悲劇性 ...

南宋的農地利用政策

作者：梁庚堯
出版日期：1977-02-01
出版社：國立臺灣大學出版中心
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中國農業史（二冊）

作者：布瑞
出版日期：1992-05-15
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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