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農業

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農訓雜誌 2月號/2022 第383期：城裡的農業

出版日期：2022-01-29
出版社：中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
土相金身 水林甘藷北港溪帶來海風鹹鹹，水林土吃了長出甘藷甜甜。別的作物不好活的艱辛環境，卻是台農57號更加鬆軟綿Ｑ的福地。若說甘藷象徵著台灣人吃苦耐勞的打拼精神，那外表粗糙，內在金黃發亮的水林甘藷，就 ...

中台灣食通信 冬季號/2018 第2期：冒險米

出版日期：2018-01-01
出版社：微光整合行銷有限公司
「夜幕低垂，甫出社區是左與右的分岔路，登傑在下午時分所道的字句浮現於腦海：『主廚說烏骨雞蛋不夠，想跟妳拿要孵的蛋來使用，但妳剛好去廁所而逃過一劫──其實，我覺得這真巧。』上回在雞場拿回的六顆蛋，逐一成 ...

中台灣食通信 秋季號/2017 創刊號：文旦柚

出版日期：2017-09-01
出版社：微光整合行銷有限公司
「剛摘下的柚子，那麼平靜，裝載於鮮豔的籃內即將送往倉庫保存，但這一整年的辛勞終將送至誰的手中？秀紅阿嬤對園子近五十年的照料、阿福堅持理想的艱辛、團隊不斷往返斗六採訪乃至烈日下採柚……這般滋味嚐來，究竟 ...

遠見專刊：前進荷蘭 小國也有大農業

出版日期：2018-08-20
出版社：創新書報股份有公司
【本刊介紹】

農業

問題紛紛擾擾，風調雨順致使農產過剩、風災乾旱造成農損嚴重，農業靠天吃飯，我們要如何找到平衡點？產銷的問題又如何解決？土地面積小且非沃土的荷蘭，為全世界第二大農產品輸出國，僅次於地廣的美 ...

藝術觀點 冬季號/2022 第88期：農業創生・萬物索引

出版日期：2021-12-30
出版社：創新書報股份有限公司

農業

創生・萬物索引：如果耕耘是一種創作當代農業由純粹的作物生產邁向生產、生活與生態並重的三生農業，其後更發展出以更大尺度實踐食物生產與環境系統共生、共好的農業觀念：如2009年的SATOYAMA倡議、 ...

鄉間小路 第40卷 10月號/2014

出版日期：2014-09-25
出版社：創新書報股份有公司
■封面故事：田畦繁星——馬鈴薯馬鈴薯是廣受大家喜愛的農作物，不論是咖哩飯、焗烤還是零食點心，都有迷人的風味。所含的維生素C是蘋果的10倍，B群維生素是蘋果的4倍，因此有了「地下蘋果」的美稱。秋季是馬鈴 ...

旅人食通信 創刊號：Day1－番薯意氣

作者：籽籽工作室
出版日期：2018-01-15
出版社：籽籽工作室
【雲林水林，台農57號番薯。】就像所有離鄉背井的遊子，求學、生活、工作，忙快的步調，說走就走的旅行，彷彿一場夢。好久沒有靜下來凝望家鄉一切美好事物，習以為常的記憶，如秋葉、如春之芳，看似靜好，卻少了行 ...

food NEXT食力 2月號/2020 第18期：可可，台灣農業的一場豪賭 是美夢還是泡沫?

出版日期：2020-03-06
出版社：創新書報股份有限公司
｜封面故事｜2019年11月19日，台灣巧克力在世界巧克力大賽中，拿下10面金牌、31面銀牌以及9面銅牌共50面獎牌，橫掃整個賽場，讓台灣精品巧克力的實力徹底被全球看見，因此媒體鋪天蓋地的對台灣可可的 ...
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