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尋找台灣味:東南亞X台灣兩地的農業記事 (二手書)
作者:
地理角團隊
出版日期:2020-05-06
出版社:
左岸文化
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台灣在哪裡?不在島內的純正台灣味,而在與世界的連結上。這不是一本講述台灣之光、正宗在地食材的飲食書。作者們透過九個與
農業
相關的故事,想要揭示更複雜、歧義,卻真正運作的如實世界。透過田野調查,作者展現風 ...
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食鮮限時批:日本食通信挑戰全記錄 (二手書)
作者:
高橋博之
出版日期:2016-07-06
出版社:
遠足文化事業股份有限公司
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以生產者為中心緊密連結都市與農村、生產者與消費者以食材傳達地方魅力用味蕾瞭解自己生活所在回歸人與人、社群與社群的溫暖與美好本書是日本東北之名社會企業家高橋創辦《東北食通信》,繼之以聯盟方式,推展向日本 ...
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台灣農業心情 (二手書)
作者:
陳武雄
出版日期:2000-07-03
出版社:
常民文化事業股份有限公司
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台灣土著農業研究書目彙編(增訂版) (二手書)
出版社:
民族學研所
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