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農業

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稻作革命SRI

作者：Norman Uphoff、張煜權、山路永司
出版日期：2017-02-01
出版社：SRI 保育型

農業

環境學會
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勇闖國際間的

農業

新技術強化稻作栽培體系SRI首次中文完整介紹。世界上有越來越多的人(至少一千萬)知道什麼是稻作強化栽培體系SRI。相對於綠色革命的高投入高產出，SRI透過水、土壤及作物的合理利用，以友 ...

腳踏食地的智慧‧給青年農夫的信：如何打造自然健康的飲食，重建我們的農業與未來

作者：石倉食物

農業

中心
出版日期：2018-11-13
出版社：聯經出版事業股份有限公司
知名作家芭芭拉．金索芙（Barbara Kingsolver）和麥可．波蘭（Michael Pollan）提醒我們：回歸大自然，一場最新的

農業

革命正橫掃全球！現在正是我們最需要農夫的時刻！36位專業人 ...

巷仔口的農藝復興！：社區協力農業，開創以農為本的美好生活

作者：蔡培慧、台灣農村陣線、香港社區夥伴等
出版日期：2015-07-11
出版社：果力文化
社區協力

農業

建立小而美、在地的食物夥伴關係解決食安問題，打造健康的食物生態系讓我們每日的餐桌更美味也更永續！★第一本全面涵蓋台灣、香港中國案例的飲食新生活革命之書★提供讀者取得安全食物的行動指南★建立 ...

江湖在哪裡?台灣農業觀察－印刻文學163

作者：吳音寧
出版日期：2007-08-01
出版社：INK印刻出版公司
詩人吳晟之女、報導文學作家吳音寧，用詩歌般的文字、故事的語言，寫下台灣在戰後五十年的變遷與農民的困境，為這塊土地留下一幅最懇切真摯的描摹。「歷史，輕輕踩過農人集體灣駝的背，像踏過稻浪和水面，在其上簽訂 ...

二代牽手，回家：休閒農業走過20年，承傳兩代的20篇生命故事

作者：陳志東 / 著、陳志東、蕭孟曲 / 攝影
出版日期：2018-01-10
出版社：飛鳥季社
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》這本書對有志在台灣從事休閒

農業

的人來說，是一本最有血有肉的真實教材。》這本書告訴你經營一家農場得先排練多少場內心戲，才有可能含淚豐收果實。》這本書是向台灣休閒農業發展二十年來，在這個領域努力不懈的人 ...

人造恐慌 擊破謠言和謬誤，告訴你真實的「基改食品」與「有機農業」！

作者：J.M.穆萊特
出版日期：2017-01-11
出版社：方舟文化
美食新聞、烹飪節目、健康論壇24小時播不停食安風暴一波接一波，我們吃進肚子裡的食物如同毒物一般恐怖？食品工業的進步是文明的突破還是惡夢？添加物、加工品、基改食物暗藏的風險，荼毒了健康？縮短了夀命？對於 ...

如果可以這樣做農民：耕地的人，另一種生活想像

作者：綠妖
出版日期：2017-06-01
出版社：圓神出版社有限公司
農村是都市的前世人際疏離、食安議題、生態保育、文化再造……幾乎所有現代人的問題，都需要回頭往農民、

農業

、農村裡尋找。當務農成為一種生活方式跟著大自然的生產節奏，帶你看見那些在土地上耕作、和時代巨輪搏鬥 ...

藏種於民：全球保種時代來臨！一顆種子，對抗極端氣候、基改風險，打造我們的永續餐桌

作者：果力文化╱主編 浩然基金會╱合作 林樂昕等／著
出版日期：2016-04-03
出版社：果力文化
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全球保種時代來臨！面對氣候變遷、糧食安全、基改風險一顆種子，改變你我餐桌風景——藏種於民——找回古傳種子、培育地方品種，復興傳統蔬菜成為全球

農業

、飲食趨勢最新亮點！本書直擊全球、台灣保種現場守護你我碗 ...

世界農業遺產：傳承給下個世代的美好農業風景

作者：世界

農業

遺產BOOK編輯製作委員會
出版日期：2018-12-05
出版社：新自然主義
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看日本如何以世界

農業

遺產系統保護里山里海世界重要農業文化遺產系統GIAHS（Globally Important Agricultural Heritage Systems）是聯合國農糧組織（FAO） ...

壞農業：廉價肉品背後的恐怖真相

作者：菲利普．林伯里、伊莎貝爾．歐克夏
出版日期：2015-10-31
出版社：如果出版
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當真正的

農業

死掉了，我們都會一起跟著死掉！費時三年，走訪美國、歐洲、中國、台灣、秘魯、阿根廷，揭露錯誤的農業是如何犧牲無助、弱勢的農民，以及被蒙在鼓裡的消費大眾的健康！《壞農業：廉價肉品背後的恐怖真相 ...

好農業，是最好的醫生：一位醫生關於土地、永續農場與醫療的現場觀察筆記

作者：戴芙妮•米勒
出版日期：2015-12-23
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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健康的解答不只在好食物，而是土地與好

農業

。一位醫師走出診間，向農夫取經，七段「從農場直達身體」的驚喜旅程，首度揭開身體照護和土地、農作間的秘密聯繫。因為深信人體健康與農業、土地脫離不了關係；因為對於現 ...

宜蘭縣行健有機村之現況調查（農業推廣手冊21）

作者：高建元/朱玉/王家璽
出版日期：2017-04-01
出版社：國立宜蘭大學
台灣在1987年開始引進有機農法之觀念，宜蘭地區則是在1993年起成立「宜蘭縣有機

農業

協會」推行有機農業的理念。觀察近年來宜蘭地區的農業不僅結合休閒活動發展出了休閒農業，與南投地區同列為國內重要的休閒 ...

中國小康之路--鄉村振興與農業農村熱點問題探研

作者：中國小康建設研究會
出版日期：2024-03-12
出版社：三聯書店（香港）股份有限公司
本書圍繞全面小康社會建設中鄉村振興與

農業

農村熱點問題展開，從現代農業發展、糧食安全體系構建、鄉村文化振興、鄉村治理體系建設、新型經營主題培育、農村脫貧攻堅、農村人才培養、鄉村交通建設、社會化養老、食品 ...

食農社會學：從生命與地方的角度出發（臺灣紀念版）

作者：桝潟俊子、谷口吉光、立川雅司
出版日期：2022-09-08
出版社：開學文化事業股份有限公司
糧食是社會變遷的鏡子臺灣實農教育法通過之限量紀念版各大學與社區大學食農教育相關課程推薦選書隨著工業革命與資本主義的興起，公民退位為消費者；生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導 ...

食農社會學：從生命與地方的角度出發

作者：桝潟俊子／谷口吉光／立川雅司等編著
出版日期：2016-11-04
出版社：開學文化事業股份有限公司
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糧食是社會變遷的鏡子隨著工業革命與資本主義的興起，公民退位為消費者；生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導的發展主義與對環境、生態的不當掠奪，後果就是層出不窮的食安問題、糧食問 ...
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