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經典雜誌 10月號/2022 第291期：植物肉：另一種蔬食選擇
出版日期：2022-09-28
出版社：
創新書報股份有限公司
【草葉集】植物肉：另一種
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選擇★本期封面★攝影/安培淂因應全球的節能減碳風，速食界龍頭麥當勞也在台灣推出第一顆植物系漢堡，其實這種模擬成肉食的料理並非新發明，從早期的黃豆，到小麥、豌豆、大米等植物性 ...
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