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周振文

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樂活學導論：健康與永續的生活型態 (二手書)

作者：王琮賢、何振盛、汪雅婷、周鴻騰、林香君、張美櫻、許嘉殷、黃孔良、黃文聰、葉明勳
出版日期：2017-09-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
以往有關樂活一詞的中文書籍，多是翻譯日本、歐美等國之著作，或是報導國內外樂活生活實踐的案例彙編。本書是第一本以華人世界的學術觀點，配合國內情境，邀約樂活產業相關學者，共同進行有系統論述的創新著作，也是 ...

蔬果切雕技法與盤飾（第六版） (二手書)

作者：

周振文

出版日期：2017-08-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
作者周師傅設計的蔬果切雕盤飾，兼顧餐飲實用性與藝術性，在書中打破菜系的隔閡，將不同的主題分類呈現。書中除了基本的蔬果切雕技法與盤飾外，也包含了線條美感的排盤訓練，以及花式綜合水果盤，並將中式排盤、西式 ...

蔬果切雕技法與盤飾（第五版） (二手書)

作者：

周振文

出版日期：2016-07-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
蔬果切雕藝術在現今的餐飲業界可以說是一項獨門的技術，在國內這項技藝的傳承者並不多見。本書作者

周振文

師傅是少數熱心於傳承此一藝術的大師之一。蔬果切雕是一種非常亮眼、非常美麗的藝術，它用最自然的色彩來表現 ...

蔬果切雕技法與盤飾（第四版） (二手書)

作者：

周振文

出版日期：2015-08-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
蔬果切雕藝術在現今的餐飲業界可以說是一項獨門的技術，在國內這項技藝的傳承者並不多見。本書作者

周振文

師傅是少數熱心於傳承此一藝術的大師之一。　　蔬果切雕是一種非常亮眼、非常美麗的藝術，它用最自然的色彩來 ...

蔬果切雕技法 (二手書)

作者：

周振文

出版日期：2007-08-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
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兩岸關係的機遇與挑戰（初版） (二手書)

作者：蘇起、洪奇昌、張國城、林文程、王振寰、范世平、趙建民、董立文、林正義、黃奎博、童振源、陳陸輝、周應龍、張榮恭、高輝、郭正亮、羅致政
出版日期：2013-09-12
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
兩岸關係發展史無前例、錯綜複雜、瞬時萬變、虛實交錯，充滿各種機遇與挑戰。如何精準掌握兩岸關係發展的現況與趨勢，既牽涉到兩岸的和平與發展，也牽涉到亞太地區的穩定繁榮與戰略布局。本書匯聚藍綠兩大陣營具有國 ...

教育政策與教育發展 (二手書)

作者：吳清基、張國保、胡茹萍、顏國樑、任育騰、蔡進雄、劉君毅、王滿馨、陳政吉、楊振昇、陳盈宏、宋雯倩、周華琪、林立生、謝念慈、范熾文、白雲霞、鄭來長、鄭杏玲、許泰益
出版日期：2015-11-30
出版社：五南圖書出版股份有限公司
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本書共分兩大部分，第一部分是教育政策篇，以宏觀的角度探析各級教育政策，其內容包括臺灣技職教育政策發展與前瞻、技術及職業教育法對我國技職教育的影響、歐盟職業教育、十二年國民基本教育政策、少子女化對高中職 ...

精緻蔬果切雕美學技法：第二版 (二手書)

作者：

周振文

出版社：台科大
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1.圖解過程最清楚，最詳細。2.作者教學經驗最豐富。3.種類最多，最完整的果雕叢書。4.融合中餐，飲調檢定盤飾、水果切盤。5.融合節慶主題，增添教學趣味。6.學後自我評量，技能立即上手。. ...
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