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訓練

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手沖咖啡大全

作者：醜小鴨咖啡師

訓練

中心
出版日期：2015-01-28
出版社：台灣東販股份有限公司
本書特色： ◎專業解說文字搭配大量實際操作照片，讓讀者可以充分瞭解咖啡專業知識。◎詳盡的步驟插圖讓每一個咖啡沖煮環節都清楚的呈現書籍內容當中。想要在家悠閒沖出一杯專業級的手沖咖啡嗎？翻閱過許多手沖咖 ...

手沖咖啡大全（2）：完美萃取

作者：醜小鴨咖啡師

訓練

中心
出版日期：2015-12-26
出版社：台灣東販股份有限公司
　你已經研讀過《手沖咖啡大全》，學會專業的手沖技法了嗎？如果還想精進自己的手沖技巧做到完美萃取，或是想學習到基本且專業的咖啡豆烘焙技巧的話，只要擁有這一本，保證您一定會手沖功力大增！本書作者為了讓更多 ...

醜小鴨咖啡烘焙書

作者：醜小鴨咖啡師

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中心
出版日期：2017-11-28
出版社：台灣東販股份有限公司
顛覆一般烘豆思維，抓到訣竅就能烘出美味咖啡！翻閱過許多手沖烘豆書後，你確定學到的烘豆技巧是正確的嗎？只要擁有這一本，保證您一定能成為烘豆達人！本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業的烘豆咖 ...

咖啡拉花技術大全

作者：醜小鴨咖啡師

訓練

中心編著
出版日期：2018-10-03
出版社：台灣東販股份有限公司
顛覆一般拉花思維，抓到訣竅就能拉出達人級拉花！只要擁有這一本，保證您一定能成為拉花達人！醜小鴨咖啡師

訓練

中心在出版了銷售上萬冊的《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2——完美萃取》、《醜 ...

運動這樣吃就對了：營養師專為各式運動訓練、比賽、恢復期設計的飲食計畫 (電子書)

作者：梁家瑋、梁峻嘉、陳小薇
出版日期：2017-03-16
出版社：創意市集
專業營養師為你解答飲食疑惑，調配合適餐點。運動人一定要知道的

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、比賽、恢復期的調控餐。運動知識Ｘ飲食營養，讓訓練效益事半功倍。城市運動正夯！路跑、練鐵人三項、 塑身、上健身房都該看這本書。介紹於各式 ...

一口吃甜點：卡爾西一個人的廚藝訓練班，60道療癒小點心一學就會！ (電子書)

作者：卡爾西
出版日期：2015-12-30
出版社：野人文化
小蛋糕X迷你水果塔X丹麥酥餅X舒芙蕾X馬芬X布朗尼點心達人百次實作，最剛好的配方、最貼心的提示！ 專為甜點控所設計，吃不膩的份量，一人吃、兩人吃都可以。送給家人、好友、另一半親手製作的幸福小點心，共享 ...

這樣沖就對了：100% 不敗手沖咖啡，怎麼沖都好喝！ (電子書)

作者：黃琳智、江衍磊、郭秉承Jeremy Kuo、醜小鴨咖啡師

訓練

中心
出版日期：2017-09-21
出版社：布克文化
最完整的手沖咖啡聖典！無經驗也可以馬上上手！不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，才能煮出一杯專業好咖啡！手沖咖啡其實很簡單！用優閒的、愉悅的心情，簡單的給水 ...
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