屬於臺灣的「香」野傳奇
國產香料大進擊！
臺灣不是世界主要香料產地，市場規模也難以和香料大國匹敵，但是臺灣得天獨厚的地理和氣候環境，依舊孕育出許多充滿特色的在地香料。山胡椒（馬告）、食茱萸（刺蔥）發跡於部落，是具發展潛力的原鄉特色作物；臺灣土肉桂「天賦異稟」，不僅葉片就可萃取出高純度肉桂醛，成分還比商用肉桂更安全；從上到下、從裡到外皆可利用的月桃，不但是記憶中阿嬤的味道，更是炙手可熱的發展潛力股……這些「正港臺灣味」，共同譜寫出一篇篇精彩的「香」野傳奇，等待我們一探究竟。
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