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法國7大甜點師烘焙祕技全書：180道經典創意甜點，殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法，不藏私完全圖解親授！ (二手書)

作者：Alain Ducasse Edition

出版日期：2017-03-08

出版社：奇光出版

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7大名師獨門技法，180道經典創意

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點完整收錄！從基礎、入門到進階食譜，烘焙新手和專業高手必備甜點聖經！夢幻級陣容，殿堂級大師，史上第一次大匯演！「甜點界畢卡索」皮耶•艾曼Pierre Hermé「 ...

我愛甜甜圈－鬆軟有勁，超口感手作新滋味！ (二手書)

作者：広沢京子

出版日期：2009-08-22

出版社：台灣東販股份有限公司

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不管大人小孩都愛的點心──

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甜圈！只要用麵粉、雞蛋、牛奶就可在家簡單做出。蛋糕甜甜圈、酵母甜甜圈、不需油炸的甜甜圈、法蘭奇，酥脆可口、Q彈有勁、輕柔鬆軟……一口咬下，就讓人充滿甜蜜蜜的幸福感。你知道甜 ...

和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 (二手書)

作者：田中真理

出版日期：2021-02-24

出版社：日出出版

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當日本料理和風食材遇上法式

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點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異 ...

Chef手感烘焙：60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感 (二手書)

作者：杜佳穎、吳克己

出版日期：2014-09-24

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

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本書特色：1.60道台灣人最想學的

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點&麵包：學經歷豐富的作者依據目前餐飲科、烘焙課學生的喜好，挑選出人氣60道甜點及麵包食譜。2.1000張詳細步驟圖，只要跟著做，一次上手：學經歷豐富的雙廚，拿出獨 ...

真的簡單！第一次就烤出甜心蓬蓬泡芙：外皮總是軟軟塌塌？跟著熊谷裕子這樣做，讓泡芙每次都完美膨脹！ (二手書)

作者：熊谷裕子

出版日期：2017-04-05

出版社：瑞昇文化

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日本美女烘焙師熊谷裕子私房技法泡芙完美膨脹的秘訣教給你！滿溢著絲滑卡士達醬的泡芙，是一道從小孩到大人都非常喜好的

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點。沒有比當美味的泡芙充盈齒頰時更幸福的時候了！草莓泡芙、閃電泡芙、巧克力手指泡芙…… ...

日安！幸福甜點時光 (二手書)

作者：La Vie編輯部

出版日期：2012-04-22

出版社：麥浩斯

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新味蕾時尚 X 陽光系美味

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點伸展台享受甜點也是一種時尚！配上和陽光一起洋溢的穿搭，推開了甜點店大門，再把心情轉換成跳躍輕快的愉悅，這個季節，來場和甜點的幸福午後約會吧！講究，形式的幾何學、繽紛亮麗的 ...

排隊店的水果甜點在家做：水果＋甜點美味秘訣大公開！ (二手書)

作者：辰巳出版株式会社編集部

出版日期：2015-03-13

出版社：瑞昇文化

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24家超人氣水果

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點屋　╳　五大知名料理研究家共同締造水果甜點奇蹟！首次深入廚房，美味秘訣獨家公開！創新水果咖哩，無法言喻的頂級口感大曝光！內含店家資訊以及製作方式，看得到、吃得到，更做得到！同場加映 ...

天天都是甜點日！小家的幸福烘焙好食光 (二手書)

作者：Julia

出版日期：2014-06-01

出版社：創意市集

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隨書附贈親子烘焙課程折價券Home Baking！每天都想吃的美味

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點，自己烘焙最幸福！◆ 早餐系點心：在陽光初灑的早晨，帶著飽滿的精神和快樂的心情，用簡單的食材，變出美味天然的豐富早點！◆ 下午茶趴 ...

巴黎最老甜點舖 À la mère de famille：堅持250年，109道法式經典配方 (二手書)

作者：朱利安．麥瑟朗

出版日期：2015-03-08

出版社：馬可孛羅

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熱愛法式

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點的人不能不認識巴黎甜點界的傳奇名店À la mère de famille巴黎最古老甜點舖的獨門食譜★流傳數世紀的傳奇甜點首度公開1761年創立，開店至今已有250年歷史的巴黎最古老甜點舖 ...

糕點女王的聰明烘焙法（2）：吃得輕鬆的100道微笑甜點 (二手書)

作者：李智惠

出版日期：2013-05-22

出版社：尖端出版

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超過1,000萬人都在尋找的傳說食譜！餅乾╳司康╳馬芬╳麵包╳蛋糕類╳飲料小點類╳果醬……100道微笑

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點大集合！新鮮水果的甜味，滿足想吃甜食的味蕾。用鮮蔬當烘焙材料，好吃又不怕胖的大口享瘦。沒有麵粉 ...

１圖１步驟！巴黎主廚帶你輕鬆做甜點 (二手書)

作者：Keda Black

出版日期：2014-05-29

出版社：台灣角川股份有限公司

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～法式

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點小奢華～只要一個碗，一個模型和一根木湯匙，就能做出美味、低熱量的美味甜點！總是忍不住想品嚐一口甜蜜滋味，但又擔心會掉入熱量的陷阱，是愛吃甜食的人最大的困擾。巴黎主廚Keda Black徹底顛 ...

163道五星級創意甜點：為全家大小設計的四季點心 (二手書)

作者：橫田秀夫

出版日期：2014-08-07

出版社：良品文化

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日本五星級點心師傅的創意食譜　若想在小規模的咖啡館或餐廳中製作出美味的

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點，研發充滿創意的食譜、以及色彩繽紛的擺盤裝飾就是關鍵所在。◎163道+甜點配料，皆有圖文說明本書介紹超多創意甜點，從極簡易的單 ...

偉大的甜點課程：超過500道必學法式經典甜品與80個大師傳授技法 (二手書)

作者：艾迪‧班加南

出版日期：2017-08-09

出版社：遠足文化事業股份有限公司

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讓夢幻的巴黎宮殿

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點，再也不是遙遠的距離！法國天才甜點師—艾迪‧班加南的500道不藏私甜點！ ◆大師一步步教你：掌握簡單的食譜，並精進你在更精緻、複雜甜點的技法。◆超過500道經典法式甜點：聖多諾黑、 ...

Sweet!初學者的甜點教科書 (二手書)

作者：川上文代

出版日期：2013-12-05

出版社：楓葉社文化事業有限公司

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日本亞馬遜網站讀者4.5顆星好評日本圖書館協會選定圖書川上文代老師全新力作──《Sweet!初學者的

甜

點教科書》超過1000張的詳盡步驟圖解，帶領新手進階美味甜點！　　甜點的製作從頭到尾有非常多的細節 ...

幸福手感‧20分鐘完成的健康甜點 (二手書)

作者：白崎裕子

出版日期：2013-12-25

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

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風靡日本！預約爆滿的料理教室食譜大公開降低過敏！不用雞蛋牛奶的美味準備時間只要２０分鐘！攪拌後烤一烤，鬆軟酥脆的點心端上桌！純素者也能享有的健康美食！充滿熱情的料理發明家．白崎裕子全新的

甜

點創作食譜。 ...

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