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大是文化

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我不管，我就是要開咖啡店：我浪漫的開了一家賺錢的咖啡店，十年功力，毫無保留告訴你。

作者：童鈴
出版日期：2020-03-04
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「你要辭職？去開咖啡店？」「現在房租這麼貴，賣咖啡能賺多少錢？」「奧客滿街是，一不爽就給你負評，你確定你要開咖啡店？」是的，你們說的都是對的，但是，好孩子才會規規矩矩的過完平淡無奇的一輩子，我們這種有 ...

獲利的魔鬼，就躲在細節裡：不拚業績，我們如何讓獲利翻倍？

作者：強納森．伯恩斯
出版日期：2011-05-31
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《哈佛商學院工作知識》最受歡迎的獲利專家，用本書公布所有會影響獲利的細節同時在麻省理工學院任教的伯恩斯博士，是專門幫公司找利潤的大師，他詳盡破解商業獲利迷思，從成本、供應鏈、客戶服務到公司文化，不論你 ...

大人の夢餐飲店創業聖經：第一次開餐飲店就賺錢，１個公式、３種方法，按７步驟最詳盡實戰手冊

作者：《日經餐廳》（Nikkei Restaurants）編輯部
出版日期：2017-08-31
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獨家分享臺灣店家老闆心得，附贈布娜飛、Wei甜、綠豆蒜啥咪、烏哲、天地人餐飲優惠卷，讓你邊品嘗美味餐點，邊汲取創業經驗。 　　◎留美學室內設計卻天生反骨，堅持在臺北都會區做出阿嬤的古早味◎臺灣第一家做 ...

大人の夢餐飲店創業聖經：第一次開餐飲店就賺錢，１個公式、３種方法，按７步驟最詳盡實戰手冊

作者：日經餐廳編輯部
出版日期：2014-02-27
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「想要主宰自己的人生，沒有比經營餐飲店更棒的工作！」 ──開店者不約而同對《日經餐廳》吐露的心聲最權威──日本專門出版餐飲店家經營情 ...

逃，是我贏的方式：不斷換工作的職場逃兵，如何變成連鎖餐飲大老闆？

作者：橫山貴子
出版日期：2015-01-31
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「逃跑不是懦弱，而是為了更接近理想生活的必要過程。」──作者橫山貴子「碰到一份不喜歡、或是很討厭的工作，我該選擇忍耐還是堅持？」「如果現在就放棄，別人覺得我很軟弱、沒有責任感……。」但，勉強自己忍耐討 ...

開店的地點學：三萬份大數據分析「地點」的布局戰略，你務必要懂的街道線索。

作者：榎本篤史
出版日期：2022-10-03
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累積三萬份實地調查，用大數據分析「地點」的布局戰略。挑好地點，不再是超商總部和房地產公司的機密檔案，現在有了一套方法。◎店面選什麼點，生意一定做得起來，投資鐵定增值？◎租金高是風險，絕非業績保證，離開 ...
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