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我愛好菌優格 (二手書)

作者：ORANGE PAGE
出版日期：2015-09-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書特色★充分發揮好菌力：將富含好菌的優格搭配各種食材製作出來的料理，不但可以攝取到更多營養，也能讓料理變得更加美味。 ★去水優格更好用：刊載了目前熱門的去水優格的自製方法，不但更能將營養濃縮起來，連 ...

研究美食的人都該了解的漬滋味 (二手書)

作者：曹健
出版日期：2015-11-12
出版社：橘子
二手書交易資訊
吃得出真滋味，才是真正懂得美食。泡菜、醬菜自己漬，美酒、食醋自己釀。從崩壞的食品工業手中，奪回健康飲食的主權，做個健康的美食家。不論是鮮甜酸辣的韓式泡菜，還是鹹酸夠味的日式便當梅乾，日、韓兩國的餐桌上 ...

手作低鹽醬泡菜 (二手書)

作者：陳富春
出版日期：2016-06-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
★好健康完全無添加防腐劑，少鹽、少油，食的安全自己把關！★好快速醃漬時間縮短，打破傳統醬泡菜耗日費時的作法！★好美味可吃可入菜，巧用技法回歸食物天然營養原貌！健康、安心、簡單、方便傳統醃菜是古早年代， ...

發酵聖經：蔬果、穀類、根莖、豆類 (二手書)

作者：山鐸．卡茲
出版日期：2014-05-07
出版社：大家出版
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食物與廚藝 之 發酵版以發酵食物做為你的獨立宣言只不過是一大缸酸菜罷了，這口氣未免也太大！然而，在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之際，自己釀造或醃製 食物，製作出展現自我和居住地 ...

你吃椰子油的方法80%都是錯的！：百萬人都在吃椰子油，但你吃的方法是對的嗎？一天就有感，兩週就見效，最簡單易做的正確吃油法 (二手書)

作者：白澤卓二
出版日期：2017-03-11
出版社：如果出版
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你還在用椰子油抺麵包嗎？吃油那麼久，為什麼失智症、糖尿病沒有改善？為什麼體重沒有減輕反而變胖？不用正確的方法吃油，就會愈吃愈病、愈吃愈胖。※橄欖油、亞麻仁油、MCT油……都有討論哦！【釐清讓你不敢用油 ...
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