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鳳梨

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卡哇伊造型鳳梨酥︰黃金比例塔皮與內餡，口感酥香超涮嘴；易捏好塑形、烤後不走樣、運送不脫落；創業、自用最佳的伴手禮

作者：王美姬
出版日期：2021-07-13
出版社：朱雀文化事業有限公司
小資接單No.1、節慶送禮首選台灣最具代表性伴手禮※中西口感塔皮好酥鬆美姬老師耗時3年研發出結合中西口感塔皮，搭配各式健康內餡的

鳳梨

酥，不僅是中秋節送禮表心意，更是一款送禮送到心坎裡的好手作。※平面/ ...

台味歐包：用鳳梨、香橙、百香果等在地食材，烘焙出49款絕佳風味麵包！

作者：陳豐昇
出版日期：2019-05-03
出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
市售歐式麵包總是吃不慣？3000張詳細步驟圖，細節不遺漏、烘培不失敗用在地食材，烤出親切、熟悉的好滋味原來，歐包也可以很台味！雖然，近幾年歐式麵包在台灣市場逐漸蓬勃，但大多人其實還是吃不習慣，不過！誰 ...

呂昇達 餡料點心黃金比例101 ：完全公開！酥菠蘿泡芙、鹹甜派、蛋黃酥、鳳梨酥等人氣點心的美味祕密

作者：呂昇達
出版日期：2017-08-21
出版社：悅知文化
二手書徵求
史上最強餡料點心書！獨家餡料配方首度公開。課程秒殺烘焙名師─呂昇達最新力作！詳盡的示範步驟圖╳精美的點心成品照4種酥菠蘿泡芙皮╳12種泡芙餡料＝15種多層次口感泡芙3種派皮╳3種蛋液╳3種烤焙應用╳季 ...

呂昇達餡料點心黃金比例101（二版）：完全公開！酥菠蘿泡芙、鹹甜派、蛋黃酥、鳳梨酥等人氣點心的美味祕密

作者：呂昇達
出版日期：2021-02-22
出版社：悅知文化
二手書徵求
史上最強餡料點心書！獨家餡料配方首度公開。課程秒殺烘焙名師─呂昇達最新力作！詳盡的示範步驟圖╳精美的點心成品照4種酥菠蘿泡芙皮╳12種泡芙餡料＝15種多層次口感泡芙3種派皮╳3種蛋液╳3種烤焙應用╳季 ...

美感升級！在家手作超吸睛烘焙伴手禮：乙級考試伴手禮類全集+28款網路超人氣手信，蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅，一次全學會！

作者：黃汶達、程國恩、陳諸士、陳姿婷
出版日期：2023-11-01
出版社：和平國際文化有限公司
＼伴手禮烘焙新手變達人不可錯過的食譜書／專業證照教學團隊不藏私，職人考照技法大解密！12款烘焙伴手禮乙級試題美味配方、22款超人氣手信與6款超吸睛美味水果酥的簡單、易上手配方及作法，讓你在家就能做出送 ...

鳳梨酥好吃成功的祕訣

作者：杜佳穎
出版日期：2012-03-09
出版社：楊桃文化
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億萬商機鳳梨酥！天然手作無添加，居家創業也OK：從炒餡開始，烘烤最安心的彩色金磚（收錄人氣月餅實作）

作者：杜佳穎
出版日期：2017-07-20
出版社：麥浩斯
★隨書搭配【10入

鳳梨

酥長方烤模】，回家就能馬上做！★純天然手作，居家創業、自製送禮兩相宜最適合送給烘焙友人的鳳梨酥全書33種內餡×18款酥皮×40種造型示範收錄人氣月餅實作★達人級創業配方，烘焙解密 ...

港點小王子鄭元勳的伴手禮點心︰網紅甜點、節慶糕點，從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅……，一本學會

作者：鄭元勳
出版日期：2021-01-05
出版社：橘子
港點小王子鄭元勳老師，教你輕鬆做出多種伴手禮甜點。精緻的戚風蛋糕、黑糖糕、美味的乳酪塔、檸檬塔、還有傳統的牛舌餅、老婆餅和

鳳梨

酥，集結各種經典不敗、高人氣網紅點心，讓你逢年過節拿出手，好吃好相送！本書 ...

快速簡單．健康美味．好好吃氣炸鍋油切料理：鳳梨蝦球、四川口水雞、玫瑰蘋果派，100道從家常桌菜到宴客大餐的超人氣料理全食譜

作者：艾蘇美、春光編輯室
出版日期：2020-05-07
出版社：春光
紅遍社群網站的劃世代料理神器！從餐前小點至宴客大菜，100道完全食譜！一指設定，優雅出菜，廚房不再是戰場，是煮婦煮夫的遊戲場！本書特色：★首創「料理時間」索引，讓你輕鬆掌握出菜節奏！★氣炸鍋也能煮出家 ...
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