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冠軍糕點的百萬商機 (二手書)

作者:

杜佳穎

出版日期:2013-09-05
二手書交易資訊
冠軍點心的製作秘方大公開!「台灣最美麗的點心師」,擁有國際大飯店與百年老店的豐富資歷,穿梭在各大美食節目的

杜佳穎

老師,傳授目前最受貴婦、新手創業族與觀光客最愛的點心製作秘方大公開!無論是資深的烘焙愛好 ...

吃蛋糕也能瘦!集8年辛酸血淚、一次甩肉30公斤、史上最有效瘦身術大公開! (二手書)

作者:

杜佳穎

出版日期:2009-06-12
出版社:凱特文化
二手書交易資訊
本書特色 本書不僅僅是一般看完即可拋的減肥血淚史,而是作者經過真槍實彈的實際操作演練所得來的最佳瘦身教戰守則!集結8年瘦身經驗法則,歸納出簡單操作、易上手的瘦身大法!作者特地請到知名醫學博士黃美月、中 ...

鳳梨酥好吃成功的祕訣 (二手書)

作者:

杜佳穎

出版日期:2012-03-09
出版社:楊桃文化
二手書交易資訊

超好學!平底鍋蛋糕 (二手書)

作者:

杜佳穎

出版日期:2016-02-01
二手書交易資訊
★利用家家必備的鍋子做點心,不用侷限於沒烤箱沒空間,火候容易控制,而且美味度不減。★品項豐富--圓蛋糕X蛋糕卷X年輪蛋糕X杯子蛋糕X起司蛋糕X小點心,讓新手一做就上手的好滋味!改變你對烘焙的看法,顛覆 ...

低卡超享瘦幸福甜點100:甩肉不復胖‧烘焙甜心

杜佳穎

(二手書)

作者:

杜佳穎

出版日期:2011-12-16
出版社:麥浩斯
二手書交易資訊
自己動手做!100道天然高纖的低卡甜點熱量CUT 30%,美味依然100%~「甜點」魔力無遠弗屆,總讓人有種幸福的滿足感,但…伴隨而來的熱量卻也讓人膽顫心驚,不時在口腹之欲與高熱量的罪惡感中拉鋸。喜歡 ...

中式點心家庭味 (二手書)

作者:

杜佳穎

出版日期:2014-01-13
出版社:上優文化
二手書交易資訊
由甜點達人

杜佳穎

,首度公開的家傳中式點心食譜書,有著阿嬤傳承下來的好滋味,加上佳穎以多年來教學經驗累積的功力,讓看似複雜的中式點心製作,瞬間簡化成一般初學者也可以輕鬆上手的51道經典美味!本書篇章以烹 ...

超好學!平底鍋蛋糕

作者:

杜佳穎

出版日期:2016-02-01
★利用家家必備的鍋子做點心,不用侷限於沒烤箱沒空間,火候容易控制,而且美味度不減。★品項豐富--圓蛋糕X蛋糕卷X年輪蛋糕X杯子蛋糕X起司蛋糕X小點心,讓新手一做就上手的好滋味!改變你對烘焙的看法,顛覆 ...

布丁奶酪果凍一次就成功 (二手書)

作者:

杜佳穎

出版日期:2013-06-28
出版社:楊桃文化
二手書交易資訊
【自己做的最安心】布丁、奶酪、果凍是簡單易學又不麻煩的甜點,就算是烘焙初學者也能輕鬆上手,沒有麻煩的製作手續,更沒有複雜的材料,想吃隨時都能做。更重要的是,自己做布丁、奶酪及果凍不必添加多餘食品添加物 ...

億萬商機鳳梨酥!天然手作無添加,居家創業也OK:從炒餡開始,烘烤最安心的彩色金磚(收錄人氣月餅實作) (電子書PDF版)

作者:

杜佳穎

出版日期:2017-07-20
出版社:麥浩斯
『電子版無附贈烤模』純天然手作,居家創業、自製送禮兩相宜最適合送給烘焙友人的鳳梨酥全書33種內餡×18款酥皮×40種造型示範收錄人氣月餅實作★達人級創業配方,烘焙解密不藏私!★※台灣烘焙億萬傳奇鳳梨酥 ...

玩轉攪拌機,效能加倍不NG:包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖,101道新手必學、創業OK的營業配方大公開! (二手書)

出版日期:2019-04-18
出版社:麥浩斯
二手書交易資訊
工欲善其事,必先利其器!攪拌機的全方位運用指南從料理到烘焙的101道美味提案小資創業也OK!營業配方大公開喜愛烘焙的人,心中的夢幻逸品清單,桌上型攪拌機絕對榜上有名!它能幫助你打出細緻的蛋白、滑順的麵 ...

玩轉攪拌機,效能加倍不NG:包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖,101道新手必學、創業OK的營業配方大公開! (電子書PDF版)

出版日期:2019-04-18
出版社:麥浩斯
工欲善其事,必先利其器!攪拌機的全方位運用指南從料理到烘焙的101道美味提案小資創業也OK!營業配方大公開喜愛烘焙的人,心中的夢幻逸品清單,桌上型攪拌機絕對榜上有名!它能幫助你打出細緻的蛋白、滑順的麵 ...

玩轉攪拌機,效能加倍不NG:包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖,101道新手必學、創業OK的營業配方大公開!

出版日期:2019-04-18
出版社:麥浩斯
工欲善其事,必先利其器!攪拌機的全方位運用指南從料理到烘焙的101道美味提案小資創業也OK!營業配方大公開喜愛烘焙的人,心中的夢幻逸品清單,桌上型攪拌機絕對榜上有名!它能幫助你打出細緻的蛋白、滑順的麵 ...

Chef手感烘焙2:60道不敗暢銷甜點X經典好味麵包,原味重現 (二手書)

出版日期:2016-06-04
二手書交易資訊
繼《Chef手感烘焙》後又一力作!你知道讓餅乾更酥脆好吃的祕訣是什麼嗎?想知道派塔如何烤得酥脆有香氣?你知道法國麵糰竟可以製作成除了法國長棍外的麵包嗎?想知道鮮奶吐司麵糰可以有甚麼變化?

杜佳穎

與吳克己 ...

Chef手感烘焙:60道幸福味!烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感 (二手書)

出版日期:2014-09-24
二手書交易資訊
本書特色:1.60道台灣人最想學的甜點&麵包:學經歷豐富的作者依據目前餐飲科、烘焙課學生的喜好,挑選出人氣60道甜點及麵包食譜。2.1000張詳細步驟圖,只要跟著做,一次上手:學經歷豐富的雙廚,拿出獨 ...

Chef手感烘焙2:60道不敗暢銷甜點X經典好味麵包,原味重現

出版日期:2016-06-04
繼《Chef手感烘焙》後又一力作!你知道讓餅乾更酥脆好吃的祕訣是什麼嗎?想知道派塔如何烤得酥脆有香氣?你知道法國麵糰竟可以製作成除了法國長棍外的麵包嗎?想知道鮮奶吐司麵糰可以有甚麼變化?

杜佳穎

與吳克己 ...


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