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詹姆斯.哈維.康斯勒
完美司康的烘烤秘密
作者:
蘇厚宇Alex Su
出版日期:2021-02-02
出版社:
頑味文化
司康
,一個簡單,也很容易入門的家庭烘焙點心。卻是許多人在甜點路上的惡夢,不繁複的過程,看似沒什麼訣竅。以為製作過程完美,卻在烘烤後發現——入口太乾?外型長不高?放了一天怎麼口感就變了?法式甜點師Ale ...
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豆腐瑪芬&豆漿司康卷:無蛋X無奶油,口感多元豐富、甜味清爽高雅
作者:
今井ようこ
出版日期:2020-11-02
出版社:
邦聯文化事業有限公司
瑪芬具有神祕的質地,柔軟、濕潤且耐嚼,祕訣在於獨特的麵糰配方,麵糰不使用奶油和雞蛋,而是加入了豆腐,非常特別,請好好享受過程及成品吧!
司康
卷的麵糰中加了植物油,包入果醬、杏仁奶油或紅豆粒餡,捲起後分切 ...
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SCONE悄悄好食的人氣款司康在家輕鬆做
作者:
Cindy
出版日期:2019-12-26
出版社:
台灣東販股份有限公司
悄悄好食──一間在甜點迷間流傳的超人氣名店,讓吃過
司康
的人驚豔,沒吃過司康的人愛上的超好吃司康專賣店「悄悄好食」從開店以來,一直以外皮酥脆,內層鬆軟做為店裡司康的招牌特色,不只顛覆一般人對司康乾口的印 ...
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新手零失敗!一次學會甜點屋的15種幸福司康
作者:
Happy Happy Cake烘焙坊
出版日期:2018-12-26
出版社:
柏樂出版
★韓國上市隔天緊急再刷!★不藏私!韓國Happy Happy Cake烘焙坊精心打造15道
司康
食譜★不用模具就OK!烘焙新手也能輕易上手!★橙品手作(台北)克米烘焙教室(新北)魔法香味烘焙教室(新北) ...
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平底鍋搞定香Q手撕麵包.瑪芬.司康:手撕麵包的7種變化! 熱狗麵包/炸麵包/麵包捲/英式瑪芬/佛卡夏/司康/蒸麵包
作者:
高山和恵
出版日期:2019-10-05
出版社:
瑞昇文化
烘焙新手的好消息!不妨從「平底鍋+手撕麵包」入門, 配方和作法超簡單,掛保證不失敗,絕對能增加你對烤麵包的自信!品嚐渾圓飽滿、香氣逼人的七種花樣點心,不管是自己吃或是宴客,都讓人充滿期待!作者高山老師 ...
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辣媽Shania的麵包機聖經:100款精選麵包,生吐司、小布利、奶油手撕包,美味健康無添加!
作者:
辣媽Shania
出版日期:2022-06-16
出版社:
悅知文化
\早上多睡一小時!輕鬆預約美好的早餐時光∕史上最完整的麵包機食譜!① 前晚將材料放入麵包機→②定時預約行程→③早晨享用剛出爐麵包!35萬粉絲,齊聲按讚!集結辣媽十年豐富經驗,擁有這本夢幻的系統化食譜, ...
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老人健康活動設計
作者:
重信直人、今木雅英 / 監修 ;三宅基子、山崎一男 / 編集
出版日期:2013-01-01
出版社:
威仕曼文化事業股份有限公司
日本照護保險法自1999年開始實施。到2009年這十年間有三次制度的修改,提供服務及包含預防的制度被推展開來的同時,市鎮村或包括社區支援中心的責任漸漸地加重。今後超高齡社會的來臨、照護預防勢必變成重要 ...
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用植物油做的輕口感司康點心
作者:
吉川文子
出版日期:2018-05-04
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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用植物油取代奶油,所以能簡單做、輕鬆吃♪經典英式下午茶不可或缺的主角――
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,是一種能在家輕鬆完成的小點心。只要再發揮一些小巧思,做成甜甜圈狀、麻花狀、可頌風、義大利餃風……簡單的司康麵糰也能有各式各 ...
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傻魯比魯傻:SALUBILUSA
作者:
鈴木康司
出版日期:2006-04-01
出版社:
青林國際出版股份有限公司
魯比魯傻 (SALUBILUSA)─ 學習傾聽、善意溝通,讓世界更和諧!兩個不同族的獵人為了爭奪獵物而吵了起來,各說各話、僵持不下的結果,引發了憤怒的國王們各自率領大軍前來討回公道。兩軍混戰後,雙方都 ...
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從小就該知道的金錢觀:父母與子女必讀的理財啟蒙書
作者:
三浦康司
出版日期:2020-05-30
出版社:
商周出版
這些重要的事情,為什麼沒人教呢?錢到底是什麼?零用錢要怎麼給?為什麼要存錢?有哪些存錢小撇步?賺錢、賠錢是怎麼回事?如何使用「看不見的錢」與「世界上的錢」?怎樣從小打造富饒的未來人生?本書讓孩子──認 ...
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用一個缽盆做出司康&蛋糕:24款鹹甜司康x6種必學蛋糕+6款美味佐醬
作者:
真藤舞衣子
出版日期:2016-06-27
出版社:
台灣東販股份有限公司
★必學經典食譜──日本人氣料理教室「my-an」最受歡迎的甜點食譜,「輕鬆、簡單、好吃」,讓人忍不住想一做再做。★只需簡單器具──只要一個缽盆、簡單的烘焙器具,加上手邊現有的材料,就能變化出各式美味甜 ...
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蓬鬆濕潤!美味司康輕鬆作:18種口味╳10款鹹香變化+11招麵團活用術
作者:
中山真由美
出版日期:2016-01-13
出版社:
遠足文化事業股份有限公司
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讓人每天都想品嘗的美味不使用奶油和雞蛋 口感獨特更輕盈!外皮鬆脆、內裡柔軟濕潤 即使放涼也不會變硬
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又名英國鬆餅,是英式下午茶中廣受歡迎的點心之一,以其外鬆內軟的特殊口感深受大眾喜愛。本書作者中山真 ...
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來吃司康吧!黃金比例×經典傳統×進階風味,讓人回味無窮的簡單幸福味!
作者:
村吉雅之
出版日期:2023-07-20
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海濱圖書
日本超人氣烘焙師親自傳授!在家就能輕鬆重現英國經典甜點「
司康
」的黃金比例!濃郁香氣伴隨些許清脆口感的鬆軟「抹茶和夏威夷果仁司康」,從鹹甜滋味中感受到季節的紮實「櫻花和覆盆子司康」,融合創意西式與傳統日 ...
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未來健康:腳會說話
作者:
衛生福利部編/蔡淑鳳、胡齊望著
出版日期:2021-04-01
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衛生福利部護理及健康照護司
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腳為什麼會說話?應用區帶療法,反射學定位了相對全身解剖生理系統之足部相對應反射部位,透過對足部觀察、手法觸覺、溝通會談等評估足部89個反應區所傳遞相對全身系統的健康資訊及身體經年累月的壓力負荷線索,再 ...
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餐桌上的人氣甜點:網路詢問度最高!安夏司康、蛋糕、塔派、比司吉、瑪德蓮、造型餅乾…減醣烘焙也OK,超美味打卡食譜在家做
作者:
安夏
出版日期:2022-06-23
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簡單不失敗!最夯秒殺甜點!從完美配方到烘焙技法、從造型到減醣,每天都想吃的人氣蛋糕、鹹甜塔派、熱銷
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