[Tiny微影] 限時單件85折占星自學聖經春季暢銷書進擊的巨人(33)

麵團發酵食研室:第一本波蘭液種專門書

作者:

村吉雅之

出版日期:2020-07-20
出版社:三悅文化
誕生於巴黎近郊的鄉村麵包在純樸、笨重的外貌下是扎實的口感細細咀嚼,讓唾液混雜著酵母的香味在口中蔓延無論是當成點心或正餐都是餐桌上一道獨特的風景你是不是常常聽到市售麵包標榜「湯種」、「魯邦種」等等字眼, ...


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