淚腺壞掉兒童選讀AI五十強買房人生課致富覺察FIRE尖端漫畫大賞親師衝突春季暢銷5折起卜正民孟若吉竹伸介佛教我們的勞力事哈佛媽媽失智照護

從科學的角度玩調酒:雞尾酒瘋狂實驗室 (二手書)

出版日期:2019-05-04
出版社:麥浩斯
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亞馬遜書店雞尾酒書籍排行第4名平均4.5顆星評價有史以來最科學的調酒工具手冊創造更美觀的、精進的雞尾酒革命在戴夫.阿諾德(Dave Arnold)的世界裡,冰塊的形狀,蘋果中的糖和酸,以及一瓶香檳中的 ...

喝酒的科學:愛酒醫師教你越喝越健康!不會發胖、不會生病、不會酒醉難受的43個訣竅! (二手書)

作者:秋津壽男
出版日期:2020-08-24
出版社:三悅文化
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想要暢快的喝酒嗎?告訴你平常不知道的飲酒小撇步!醫師加侍酒師的綜合秘密!用從醫學角度看喝酒!喝酒前請先看完這本書,然後,痛快的喝酒吧!如果你的觀念還停在「睡前一杯酒,能夠睡好久」的話,小心!一不注意就 ...

酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 (二手書)

出版日期:2016-10-06
出版社:商周出版
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★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎★入圍2015年筆會/E.O.威爾遜文學獎科學寫作獎決選不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中 ...

居酒屋的誕生:日本江戶時代的酒食文化 (二手書)

作者:飯野亮一
出版日期:2019-03-18
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從居酒屋穿越三百年前的東京,從居酒屋看透海海人生,從居酒屋品味日本歷史文化和豐饒的文學,居酒屋,有溫度的酒食天堂,庶民活力的居酒物語!居酒屋,有笑有淚也有醉,生命中的一食一飯,就看你菜單怎麼點,才吃得 ...

片斷人間:貓、酒店公關與乘夜行巴士私奔的女子,關於孤獨與相遇的社會學 (二手書)

作者:岸政彦
出版日期:2021-03-11
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我們的生活明明和這麼多人產生交集,為何每個人在自己的大腦裡,卻都是孤伶伶的一個人?隱身於日本社會的沖繩人、部落民與在日朝鮮人;遺忘於陽光下的黑幫小嘍囉、酒店公關與易妝者;不斷送盆栽的老奶奶,頭上穿洞的 ...

香醇的紅酒比較貴,還是昂貴的紅酒比較香?從食物、性、消費、藝術看人類的選擇偏好,破解快樂背後的行為心理 (二手書)

出版日期:2014-05-02
出版社:商周出版
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耶魯最熱門的一堂心理學援引兒童發展、哲學、神經科學,以及行為經濟學的最新研究揭開左右我們生活、愛情、消費選擇的關鍵情緒力量──快樂★TED演講〈快樂的起源〉點擊率突破百萬★耶魯最受歡迎心理學大師,線上 ...

藥物讓人上癮:酒精、咖啡因、尼古丁、鎮靜劑與毒品如何改變我們的大腦與行為(全新增修版) (二手書)

出版日期:2019-11-27
出版社:大家出版
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★英美長銷20年,全新增修改版補充最新研究結果,也探討當今常見的興奮劑及處方藥物濫用問題、電子菸相關研究、合成大麻及各種你可能上癮的藥物危機不恐嚇、不美化,不侮辱智商用客觀、科學的方式認識日常接觸的精 ...

液體︰流經生命的美酒、海浪、煤油、眼淚、液晶…… (二手書)

出版日期:2019-03-13
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★金融時報2018年度好書★入選2018英國皇家學院科學圖書獎(Royal Society Insight Investment Science Book Prize)浸在液體裡的人類怎麼呼吸?冰箱殺 ...

判罪:八張傳票背後的人性糾結 (二手書)

作者:鄧湘全
出版日期:2019-10-16
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法律難以伸張正義,但在人性下能散發微光臺灣版《罪行》、《罪咎》法律真能讓惡人得到制裁,正義得以伸張?而何者為惡,何者為善?那些被判了罪的,真的就是惡人嗎?這些人都為自己犯的錯付出了代價,這樣,公平正義 ...

經濟學人109個世界常識:藏在5G通訊、表情符號和酒杯尺寸背後的祕密 (二手書)

出版日期:2019-05-04
出版社:商周出版
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最混亂的世界需要最犀利的腦袋,這本書是引發你思索的最佳觸媒!當世界變得更混亂複雜,你不知道的事情已經夠多了,但即使是自認已知的常識,你真心相信那樣解釋是正確的嗎?是時候擦亮你的好奇心,重新思考各種或大 ...

酒與下酒菜的科學【圖解版】 (二手書)

作者:成瀨宇平
出版日期:2011-12-31
出版社:晨星
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喝啤酒配毛豆,飲葡萄酒搭起司,絕不會出錯……但信不信由你,壽司‧天婦羅配白酒鰻魚配紅酒魚子醬配日本酒‧燒酒這樣也很對味!這不是黑白配,而是經過科學角度驗證,所得到「酒」和「下酒菜」更好吃、更享受的搭配 ...

釀酒.品酒不簡單:你不知道的醇酒科學 (二手書)

出版日期:2009-10-30
出版社:晨星
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★酒訊雜誌總編輯 莊雲斌 推薦紅酒跟白酒有什麼不同?世界的啤酒產地在哪裡?清酒如何釀造而成?如何保存酒的最佳風味?酒就是婚喪喜慶等各大場合不可欠缺的飲品。無論獨酌或群飲,懂酒品酒更盡興。從清酒到燒酒、 ...

乾杯!啤酒的科學講座 (二手書)

作者:山本武司
出版日期:2012-06-14
出版社:瑞昇文化
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釀製、品飲、歷史……啤酒愛好者的全方位入門指南 早在漢摩拉比法典中,就有關於啤酒的律法,蘇美人的石版上,有著埃及人製做啤酒的圖像,而時至今日,痛快暢飲一杯冰涼啤酒,是許多人對夏天的想望。啤酒究竟有何 ...

漫畫遠野物語:水木茂的妖怪原鄉紀行 (二手書)

作者:水木茂
出版日期:2019-10-16
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妖怪漫畫大師 水木茂×日本民俗學之父 柳田國男日本妖怪史上的最強組合!直探妖怪文化原點!水木茂晚年代表傑作天狗、河童、山男、座敷童子……這些具有各種樣貌與個性、被稱為「妖怪」的存在,從《今昔物語》、《 ...

看圖學酒:125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識 (二手書)

出版日期:2017-04-27
出版社:積木
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令人目不轉睛的絕妙海報設計,用圖表融會貫通世界酒類百科!國際知名設計團隊Pop Chart Lab終於出書了!打從成立以來,Pop Chart Lab便致力於用一張海報說清楚繁雜的知識主題,每次推出的 ...


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