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發酵技術

作者：黃曉梅
出版日期：2013-04-01
出版社：化學工業出版社
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發酵工程

作者：李玉英主編
出版日期：2009-05-01
出版社：中國農業大學出版社
本書以典型的發酵工藝流程為主線，全面介紹了發酵工程的基本原理、發酵設備及原料、發酵工業的放大、工藝控制及應用。第一章從發酵工程的概念、發展史、工藝流程及其服務領域等方面介紹發酵工程的基礎知識。第二章根 ...

發酵工藝

作者：周桃英
出版日期：2010-09-01
出版社：中國農業大學出版社
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發酵工程

作者：楊生玉
出版日期：2013-07-01
出版社：科學出版社
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發酵工程

作者：徐岩
出版日期：2011-06-01
出版社：高等教育出版社
內容提要    本書以現代發酵技術和工程原理為基礎，以發酵過程中的關鍵工程技術和生物學需要為主線，注重反映現代發酵工程的發展方向和前沿技術領域。全書分為發酵工程原理、重要 ...

發酵技術

作者：胡斌傑
出版日期：2012-01-01
出版社：華中科技大學出版社
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發酵工程

作者：韋革宏
出版日期：2008-02-01
出版社：科學出版社
內  容簡  介     本書全面介紹了發酵工程的概念、原理、發展方向及應用領域。全書共 有¨章．，在內容安排上分為兩大部分，前半部分即第 ...

發酵生態工程

作者：任洪強
出版日期：2012-06-01
出版社：化學工業出版社
發酵工程是發酵工業的支撐學科，也是生物技術產業化的關鍵。按照生態學的原則組織發酵工業生產是促進人與自然、社會、環境和諧的戰略抉擇。本書從產業生態工程的角度闡述發酵過程的優化控制、生物發酵產能過程、發酵 ...

發酵工程原理

作者：張嗣良
出版日期：2013-01-01
出版社：高等教育出版社
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發酵工程技術

作者：張慶芳
出版日期：2012-03-01
出版社：北京師範大學出版社
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發酵工程實驗指導

作者：陳軍
出版日期：2013-08-01
出版社：科學出版社
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發酵工程-案例版

作者：許贛榮
出版日期：2013-03-01
出版社：科學出版社
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巧做發酵飼料

作者：範寰
出版日期：2012-03-01
出版社：天津科技翻譯出版公司
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發酵床養豬操作指南

作者：鄧紅雨
出版日期：2011-01-01
出版社：中原農民出版社
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發酵工程原理與技術

作者：陳堅
出版日期：2012-05-01
出版社：化學工業出版社
本書共分為八章，第一章主要介紹了發酵工程的類型、特點、關鍵技術、現狀以及發展趨勢。第二章主要闡述了誘變育種技術、微生物生理學、基因工程與代謝工程以及系統生物學與合成生物學在工業微生物菌種選育方面的應用 ...
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