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酵 二手書贈品

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真食物革命：一個用良心對抗資本主義的麵包師傅，一場與天然酵母對決的尋味之旅。 (二手書)

作者：渡邊格
出版日期：2015-08-26
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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這場革命的武器是麵包！一間在深山中堅持與資本主義對抗的麵包店，看一個麵包師傅，如何挺身而出揭開「人人都吃假食物」的真相，開啟一條找尋真食物的革命之路。有的麵包「無添加」但不會腐壞，有的麵包使用「人工酵 ...

未來在發酵 (二手書)

作者：彼得．舒瓦茲
出版日期：2004-09-27
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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對於未來世界必然要發生的驚異劇變，你準備好了嗎？今日的世界遠比過去更為動蕩多變。縱觀全球，自由社會正面臨史無前例的安全威脅，金融市場則是大起大落。科技創新讓通訊一日千里，讓醫學脫胎換骨。大規模人口遷移 ...
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