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義式濃縮咖啡大全EspressoBook (二手書)
作者:
門脇 洋之
出版日期:1994-01-01
出版社:
大境
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Espresso才是咖啡館Menu上的主角 您知道嗎?時下最流行的咖啡,卡布奇諾Cappuccino、拿鐵Latte、摩卡Mocha...等,全都是由Espresso調配而成的。Espresso,就 ...
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大口吃出健康 (二手書)
作者:
手塚文榮
出版日期:1995-08-01
出版社:
大境
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大口吃出健康讓你也能成為家裡的營養師,健康其實很簡單,只要你稍稍改變一下生活觀念和一些飲食上的習慣,依照春夏秋冬四季身體產生的變化,搭配當季盛產的食物,就能夠享有一個零負擔的人生。大口吃出健康由日本的 ...
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保證美味的基本家常菜&常備菜 135道教科書:超簡單調味方程式+製作流程指南,史上最囉嗦最詳盡,超過2000張步驟圖解! (二手書)
作者:
大庭英子
出版日期:2016-08-10
出版社:
大境
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史上最囉嗦,也最詳細的食譜書!* 大幅Cooking「實況彩圖」* 劃重點 * 加底線 * 火力圖解超級美味的調味方程式+晚餐製作流程指南!日本熱銷,台灣火速上市!擺脫料理失敗、想不出煮什麼的廚房夢靨 ...
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基礎糕點大全:80種零失敗點心200種清楚易懂技巧圖解 (二手書)
作者:
國立?點心專門學院
出版日期:1995-03-01
出版社:
大境
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10分鐘和風美味在家做:簡單快速大滿足,超人氣料理TOP80 (二手書)
作者:
趙曉翌
出版日期:1994-12-01
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麵包教科書(2):40種人氣麵包,2500張步驟圖解 (二手書)
作者:
?本里香
出版日期:2009-07-17
出版社:
大境
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日本圖書館協會指定選書,專業名師親自傳授!◆ 第1章 麵包製作的基礎知識:揉和、發酵、分割&滾圓&中間發酵、整型、烤焙…等必學知識◆ 第2章 熟練基本型的麵包製作:奶油捲、山形吐司、可頌麵包、奶油烘餅 ...
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