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?本里香

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麵包教科書（2）：40種人氣麵包，2500張步驟圖解 (二手書)

作者：

?本里香

出版日期：2009-07-17
出版社：大境
二手書交易資訊
日本圖書館協會指定選書，專業名師親自傳授！◆ 第1章 麵包製作的基礎知識：揉和、發酵、分割&滾圓&中間發酵、整型、烤焙…等必學知識◆ 第2章 熟練基本型的麵包製作：奶油捲、山形吐司、可頌麵包、奶油烘餅 ...

麵包教科書：51種人氣麵包700個必學訣竅！詳盡的步驟圖解示範，高手升級新手零失敗！ (二手書)

作者：

?本里香

出版日期：2007-07-24
出版社：大境
二手書交易資訊
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麵包教科書（2）：40種人氣麵包，2500張步驟圖解 (二手書贈品)

作者：

?本里香

出版日期：2009-07-17
出版社：大境
二手書贈品
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麵包教科書（最新版）：日本圖書館協會指定選書，2500張步驟圖解，從基本麵團到進階變化，保證易學零失敗！

作者：坂本里香
出版日期：2021-10-07
出版社：大境
日本圖書館協會指定選書，狂銷熱賣一度斷貨，2021最新版追加上市！不厭其煩的2500張步驟圖解，專業名師傳授不失敗製作法！第一次做麵包的新手vs熟悉麵包操作的烘焙高手，都能獲得最詳盡的正確資訊想要嘗試 ...

麵包教科書：51種人氣麵包700個必學訣竅！詳盡的步驟圖解示範，高手升級新手零失敗！

作者：

?本里香

出版日期：2007-07-24
出版社：大境
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麵包教科書（2）：40種人氣麵包，2500張步驟圖解

作者：

?本里香

出版日期：2009-07-17
出版社：大境
日本圖書館協會指定選書，專業名師親自傳授！◆ 第1章 麵包製作的基礎知識：揉和、發酵、分割&滾圓&中間發酵、整型、烤焙…等必學知識◆ 第2章 熟練基本型的麵包製作：奶油捲、山形吐司、可頌麵包、奶油烘餅 ...
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