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用廚房道具學做菜:從烹調原理、日常使用到料理嘗試,讓下廚更有效率 (二手書)

出版日期:2017-06-23
出版社:幸福文化
二手書交易資訊
不會做菜?你只是不懂善用廚房道具下廚總是挫折?你只是不熟悉廚房道具除了食譜,更提昇料理

效率

的廚房常備書開始嘗試做菜的你,可能只有幾項廚房道具,也能做出料理嗎?已有下廚經驗的你,或許有時覺得跟著食譜做菜 ...

蔬菜力。打造「零廚餘廚房」!:效率使用、延長賞味期、節省伙食費,105道連外皮、根莖都毫不浪費的蔬菜料理。 (二手書)

作者:伯母直美
出版日期:2016-07-28
二手書交易資訊
連外皮、根莖全都不浪費的料理秘訣!!不管是玻璃罐沙拉料理、疊煮料理、蔬菜乾、蔬菜湯…!!蔬菜的每一分每一毫都能夠盡善盡美到最極致。據估計,有兩成的蔬菜食材,在烹飪的處理過程中被丟棄。與其在採買時斤斤計 ...


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