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飲食文化

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大人們的餐桌．中華篇：從民初到二十一世紀，22位牽動華人政局的政治人物飲食軼事 (二手書)

作者：蔡子強
出版日期：2020-01-01
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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！刀光劍影、碗筷齊飛！從飲食側寫人物，從餐桌探看布局一部從食物點評政治人物風格與時事喻意的趣味之書蔣介石做的炒飯到底好不好吃？蔡英文在廚房的偶像，究竟是誰？周恩來與鄧小平聯手在巴黎開豆腐店？五張國宴菜 ...

臺灣摩登咖啡屋：日治臺灣飲食消費文化考 (二手書)

作者：文可璽
出版日期：2014-06-18
出版社：前衛出版社
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重返臺灣摩登時代•看見上一世紀「カフェー」──咖啡屋&喫茶店臺灣摩登時代最風靡的物語第一個種植咖啡的家族、第一家在臺灣專賣咖啡豆的商店、第一家吃西餐喝咖啡的歐風料理屋、第一間打出「力フェー」名號的咖啡 ...

你一定很好奇的歷史名人飲食怪僻 (二手書)

作者：王志堅、盧小溪
出版日期：2013-03-01
出版社：西北國際文化有限公司
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中國

飲食文化

源遠流長、博大精深，許多名人都有引人入勝的逸聞趣事，他們沒有你想的那麼正常，他們沒有你想的那麼平淡，酸甜苦辣鹹他們一味都不少！更多的是不為人知的飲食怪僻，你不知道歷史名人究竟有多「怪」！. ...

帝國與料理 (二手書)

作者：瑞秋．勞丹
出版日期：2017-01-25
出版社：八旗文化
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料理，如何在過去五千年演化而來？以全球為觀察視角，以帝國為分析核心，探索「料理」的演化之道！★2014年國際烹飪專業協會（IACP）最佳食物史書籍獎周惠民 ｜ 政治大學歷史系教授 ——專文導讀人類不僅 ...
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