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作者簡介：

汪曉琪博士
現職
國立臺中科技大學美容系助理教授

學歷：
國立臺灣大學食品科技研究所博士
中山醫學大學營養科學所碩士

專業資格：
中華民國營養師
美容醫學美容師 （台灣美容醫學護理學會）
體重管理營養師（中華民國肥胖研究學會）

經歷：
國立臺灣大學食品科技研究所博士後研究員
臺大附設醫院營養部兼任營養師
耕華健康管理專科學校化妝品應用與管理科助理教授兼科主任
耕華健康管理專科學校口腔衛生與健康照顧科助理教授
國立空中大學「美容營養學概論」、「食品衛生與安全」學科委員
台灣輔助醫學醫學會功能性營養進階課程講師

研究領域：
美容醫學-頭皮及問題皮膚之養護及功能性評估
天然物之健康美容保健功能與機制探討
健康美容課程之教學實踐-STEAM教育、專題導向教學、問題導向教學


宋威徹 博士
《健康美容營養學》長銷教科書作者／中西醫整合美容營養專家

宋威徹博士兼具西醫營養科學與中醫內科學之雙重專業背景，為國內少數跨足「現代營養學」與「中醫食療藥膳美容」的整合型專家。曾於加拿大魁北克大學從事博士後研究，並擔任世界中醫藥學聯合會藥膳食療專業委員會的常務理事，深研中醫藥膳食療精髓。其執筆之《健康美容營養學》長年獲各大專院校選為指定教材，至今已歷經六版修訂，深受產學界與師生肯定。

宋博士現任大專院校資深講師，長期於各大校院教授美容營養學、體質調理、膳食養生及食品安全等課程，並深耕美容與保健領域之教學與課程規劃。同時擁有中華民國教育部大專院校教師資格、馬來西亞衛生部註冊中醫師、健康管理師及醫學美容諮詢師等專業認證，致力於將中西醫整合觀念引入現代美容營養學，提供兼具理論系統與課堂實務價值的教學著作。

學術與專業歷練
• 加拿大魁北克大學 博士後研究
• 廣州中醫藥大學 中醫內科學醫學博士
• 中山醫學大學 營養科學研究所碩士
• 世界中醫藥學聯合會藥膳食療專業委員會 常務理事
• 馬來西亞衛生部註冊中醫師
• 台灣教育部大專院校合格教師

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