經濟學漫畫猶太教哥布林模式媽媽是房子兒童選讀零內耗溝通季暢銷讀冊選讀升職兵法五十歲後別教出混蛋更新粒線體

可以不要下廚嗎?寫給討厭烹飪者的懶人&無知料理書 (二手書)

出版日期:2012-09-06
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大寫出版

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「我討厭下廚!」大聲這樣說的媽媽竟然出了本食譜書專門寫給和她一樣每天忙碌於工作,又得顧好一家子胃的人「不要將時間都花在廚房裡,如果有更想做的事,那就去做吧!」如果你喜歡下廚,很抱歉這本書不是給你看的你 ...

料理的科學(精裝):50個圖解核心觀念說明,破解世上美味烹調秘密與技巧 (二手書)

出版日期:2015-08-28
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大寫出版

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廚藝界聖經,美食家人手一本的寶典!長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10近千名讀者,五星滿分破天荒評鑑!全球公認──比分子料理更實用全面的科學烹調法!★整合上萬次實驗成果:每位料理人,此生都 ...

愛,從孩子玩廚房開始:39道動手做料理的教養課 (二手書)

出版日期:2012-04-28
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大寫出版

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「我能為孩子做什麼?」想要孩子會思考、懂體貼、習慣好,就從廚房的生活教養開始!「廚房裡的教養課」要告訴所有爸媽:學習有很多種,然而教會孩子懂得如何生活,才是人生最重要的學習大事。別讓孩子從小開始只會拿 ...

山裡來的健康原味 (二手書)

出版日期:2011-12-23
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號稱美食寶島的台灣,比起最為人知的夜市小吃,其實還有一味鮮少被提起、文化更久遠的在地美食,那就是山裡來的原住民料理!你也許已吃過許多珍饈佳餚,在飲食過度精緻化的現代,食材與調味都已失去原始風味,原民料 ...

奶奶的傳家五榖香 九州百年榖物屋老鋪的米.豆.粉私房料理 (二手書)

出版日期:2015-06-04
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◎最養生的餐桌,日本九州百年「穀物屋 森光商店」的70道家傳菜和點心穀物美味食譜!◎森光家族傳人森光桂子首度公開家族百年穀物食譜,帶你品嚐日本老奶奶的幸福懷舊美味。◎以最養生美味的五穀雜糧、豆類、穀粉 ...

口感科學: 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源(收錄50道無國界全方位料理) (二手書)

出版日期:2018-12-01
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用一本書,完整解答「食物之所以美味」的世紀之謎。烹飪科學巨擘《食物與廚藝》哈洛德・馬基傾力推薦!──本書探索飲食經驗中至關緊要卻常遭忽略的面向,並指引讀者瞭解食材結構和利用烹飪方式調整食物質地,讀來有 ...

米其林主廚的海鮮全事典:從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班 (二手書)

出版日期:2015-12-30
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榮登《時代》雜誌美食類秋季推薦選書連續一年長踞Amazon海鮮食譜分類Top 10市面上最完整、權威、好用的海鮮寶典!風靡歐美餐飲界、連續9年摘下星級評鑑的米其林名廚,為「每個人」量身打造的世界級美味 ...

料理的科學:50個圖解核心觀念說明,破解世上美味烹調秘密與技巧(精裝) (二手書)

出版日期:2015-08-27
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廚藝界聖經,美食家人手一本的寶典!長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10近千名讀者,五星滿分破天荒評鑑!全球公認──比分子料理更實用全面的科學烹調法!★整合上萬次實驗成果:每位料理人,此生都 ...

米其林主廚的海鮮全事典(限量書盒版):從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班 (二手書)

出版日期:2015-12-30
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榮登《時代》雜誌美食類秋季推薦選書連續一年長踞Amazon海鮮食譜分類Top 10市面上最完整、權威、好用的海鮮寶典!風靡歐美餐飲界、連續9年摘下星級評鑑的米其林名廚,為「每個人」量身打造的世界級美味 ...


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